Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem

Trend na owoce jagodowe - II Konferencja Kamczacka

Trend na owoce jagodowe - II Konferencja Kamczacka

Trend na owoce jagodowe o wybitnych właściwościach prozdrowotnych

W aktualny trend zdrowego stylu życia doskonale wpisuje się dieta bogata w owoce jagodowe. To właśnie one są bogactwem związków o wybitnie pozytywnym wpływie na nasze zdrowie. Są bogactwem witamin, minerałów ale przede wszystkim związków o działaniu silnie przeciwutleniającym (tzw. antyoksydantów) w tym polifenoli. Najwięcej ich zawierającą jagody o ciemnej barwie owoców jak aronia, dziki bez, jagody leśne czy jeżyny. Liderem w tym względzie pozostaje jednak jagoda kamczacka.

Bogactwo dobrych związków

Wiciokrzew siny, zwany popularnie jagodą kamczacką (Lonicera caerulea var. kamtschatica) staje się coraz bardziej popularnym owocem w produkcji i handlu. Mnogość walorów prozdrowotnych oraz rosnąca z roku na rok pula odmian przydatnych do uprawy towarowej, sprawia, że popularność tych niebieskich jagód stale rośnie. Nie do podważenia jest fakt, że na tle innych owoców jagodowych to właśnie owoce jagody kamczackiej są największym bogactwem polifenoli, czyli związków o działaniu przeciwutleniającym, a tym ich spożywanie ma wpływ na profilaktykę chorób nowotworowych. Wyniki licznych badań potwierdzają, że wiciokrzew siny może być potencjalnie wykorzystywany w medycynie. Związki fenolowe występujące w tych owocach mają właściwości przeciwzapalne, zapobiegają chorobom metabolicznym, takim jak otyłość i cukrzyca. Ponadto redukują utlenianie złego cholesterolu LDL, który wpływa na wzrost ryzyka rozwoju chorób serca, w tym miażdżycy. Mogą również powodować obniżenie ciśnienia krwi, co jest kluczowe w walce z nadciśnieniem. Posiadają działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. Związki zawarte w owocach wiciokrzewu sinego mogą być wykorzystywane w profilaktyce chorób jamy ustnej o podłożu bakteryjnym. Co więcej wspomagają łagodzenie ostrych stanów zapalnych oczu i poprawę ostrości wzroku. Stanowią też ochronę przeciw szkodliwemu działaniu promieniowania UV-A i UV-B, powodującego fotouszkodzenia skóry, przyspieszenie procesów starzenia i uszkodzenia DNA. Wykazano również, że antocyjany, będące główną grupą związków występujących w owocach jagody kamczackiej, mogą być skuteczne w przeciwdziałaniu powstawania nowotworów oraz łagodzeniu skutków ubocznych podczas chemioterapii. 

Nowe odmiany – szansą na opłacalną uprawę

Moc, jaką kryją owoce jagody kamczackiej, jako pierwsi doceniali Japończycy i Kanadyjczycy. To właśnie tam powstały pierwsze ośrodki hodowlane i pierwsze towarowe plantacje. Powierzchnia uprawy jagody kamczackiej w Kanadzie szacowana jest już na 2000 ha. Ważnym regionem produkcji owoców jest też Rosja, skąd wywodzi się wiele popularnych w uprawie odmian. To właśnie dzięki nim uprawa jagody kamczackiej stała się możliwa na dużą skalę, a jakość i smak owoców zachęcają do ich konsumpcji. Kilka lat temu boom na uprawę jagody kamczackiej rozpoczął się również w Polsce. Jako pierwsze sadzono przede wszystkim odmiany polskiego pochodzenia jakWojtek’, ‘Zojka’, ‘Jolanta czy klon 44. Z czasem do grona popularnych w uprawie odmian dołączyły te wywodzące się z Rosji (np.Vostorg’, ‘Bakczarskij Velikan’, ‘Docz' Velikana’, ‘Jugana) czy wreszcie odmiany wywodzące się z Kanady, jakIndigo Gem’, ‘Honeybee’, ‘Aurora czy najnowsze kreacje hodowców z Uniwersytetu SaskatchewanBoreal Blizzard’, ‘Boreal Beauty czy Boreal Beast. Nowe odmiany zapewniają duże i smaczne owoce, wiele z nich nadaje się zatem do sprzedaży w formie świeżej, większość może być też zbierana mechanicznie i oferowana dla przemysłu (do mrożenia).

Wiedza - kluczem do opłacalnej uprawy

Jagoda kamczacka jako nowy gatunek w uprawie to zarazem duże wyzwania dla tych, którzy zdecydują się na uprawę. Początkowo wydało się, że jest to roślina o małych wymaganiach agrotechnicznych, przydatna do uprawy na słabych glebach bez konieczności nawadniania i ochrony. Niektóre z tych twierdzeń to jednak mity. Jagoda kamczacka jest co prawda gatunkiem, który dobrze sobie radzi na słabszych glebach, ale bez racjonalnego nawożenia i nawadniania plantacji, trudno się spodziewać wysokich plonów. Okazuje się również, że roślina ta ma wielu naturalnych wrogów. Spotykane są na niej choroby jak szara pleśń, mączniak prawdziwy ale też szkodniki jak mszyce czy zwójki. Prawdziwą zmorą są ptaki, dla których dojrzewające już w początku czerwca owoce są prawdziwym przysmakiem. Przy braku odpowiedniej ochrony często się zdarza tak, że to ptaki a nie ludzie są pierwszymi, którzy zbierają te owoce. Także mechaniczny zbiór owoców okazuje się nie być łatwy i prosty. Po pierwsze potrzebne są do niego odpowiednie maszyny, po drugie plantacja musi być prowadzona we właściwy sposób (konieczne jest formowanie krzewów).

Ważnym wydarzeniem dla producentów jagody kamczackiej była odbywająca się w 2015 rok I Konferencja Kamczacka, w której wzięło udział ponad 500 osób z Polski i świata. Poruszone wówczas tematy dotyczyły przede wszystkim zakładania plantacji i ich prowadzenia. Pojawiają się jednak nowe wyzwania w uprawie. Jest wiele pytań, na które nie znamy jeszcze odpowiedzi. Być może uda się je uzyskać podczas II Konferencji Kamczackiej, która odbędzie się 9 listopada 2017 roku w Hotelu Mazurkas (Ożarów Mazowiecki). Na konferencję zaproszeni zostali wykładowcy z kraju i ze świata. Przybliżone zostaną ważne zagadnienia produkcyjne, dotyczące sposobów wykorzystania i zagospodarowania owoców, jak też możliwości zbioru mechanicznego i kwestie doboru odmian. Program konferencji jest dostępny na http://www.konferencjakamczacka.pl/program/ 

Szacuje się, że powierzchnia uprawy jagody w Polsce może już przekraczać 2000 ha a tym samym jesteśmy obok Kanadyjczyków liderami w ich produkcji. By tak było nadal potrzebna jest szczegółowa wiedza o uprawie, która zostaną przedstawiona podczas II Konferencji Kamczackiej już 9 listopada 2017 roku. Szczegółowe informacje o tym wydarzeniu są na stronie http://www.konferencjakamczacka.pl

Rejestracja uczestników: http://www.konferencjakamczacka.pl/rejestracja/ 

Informacja prasowa

Owoce jagody kamczackiej stają się coraz bardziej popularne Owoce jagody kamczackiej stają się coraz bardziej popularne
W Polsce pozostaje coraz więcej towarowych plantacji jagody kamczackiej W Polsce pozostaje coraz więcej towarowych plantacji jagody kamczackiej
Wyzwaniem jest kombajnowy zbiór owoców Wyzwaniem jest kombajnowy zbiór owoców

komentarze (0):

dodaj komentarz

Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!

Dodaj komentarz

Czytaj także

Wczesna z Morden – wcześnie dojrzewająca odmiana moreli

Wczesna z Morden to kanadyjska odmiana moreli, otrzymana w 1945 roku w Morden (Manitoba) ze...

Elegantnyj – najwcześniejsza odmiana derenia jadalnego

Elegantnyj to odmiana derenia o słabej sile wzrostu, osiąga ok. 2 m wysokości oraz 2,5 m...

Przydatność podkładek gruszy w uprawie ekologicznej

Badaniami objęto dwie podkładki: silnie rosnące siewki gruszy kaukaskiej i słabo rosnący...

Szkółki podczas TSW 2018

W dniach 10 i 11 stycznia 2018 roku w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie odbyły się już po raz...

Z którymi szkółkami spotkamy się na TSW 2018

10 i 11 stycznia 2018 roku w Ptak Warsaw Expo odbędzie się VIII edycja Targów Sadownictwa i...

Konferencja Borówkowa 2017

Konferencja Borówkowa 2017 (2-3 marzec, Ożarów Mazowiecki) okazała się rekordowa....

Najnowsze ogłoszenia

Kupię Reno2 i Empire m9

12.12.2017 14:48 autor:

Klapsa faworytka

30.11.2017 20:29 autor:

Kupie drzewka czereśni na p. Krymsk

29.11.2017 11:17 autor:

Wykonam szczepienie drzew owocowych

23.11.2017 20:48 autor:

Kupię drzewka Empire

13.11.2017 22:32 autor:

B1_King_Roat
B2_Muna
B3_Gala_Schnico
B4_czeresnie_com_pl
B4_miejsce
Wczesna z Morden – wcześnie dojrzewająca odmiana moreli

Wczesna z Morden to kanadyjska odmiana moreli, otrzymana w 1945 roku w Morden (Manitoba) ze skrzyżowania odmiany Scout i McClure. Drzewo rośnie silnie lub bardzo silnie. Tworzy koronę bardzo...

Elegantnyj – najwcześniejsza odmiana derenia jadalnego

Elegantnyj to odmiana derenia o słabej sile wzrostu, osiąga ok. 2 m wysokości oraz 2,5 m szerokości. To najwcześniejsza odmiana derenia jadalnego, termin dojrzewania owoców przypada na...

Przydatność podkładek gruszy w uprawie ekologicznej

Badaniami objęto dwie podkładki: silnie rosnące siewki gruszy kaukaskiej i słabo rosnący klon pigwy S1. Drzewka odmiany ‘Konferencja’ szczepione na tych podkładkach posadzono w...

Nana – odmiana wiśni o dużej wytrzymałości na mróz

Nana to rumuńska odmiana wiśni, otrzymana przez skrzyżowanie odmiany Crisana i Morella Neagra. Drzewo rośnie silnie, tworzy rozłożystą, średnio zagęszczoną koronę. Kwitnie średnio...

Zrazy/oczka czereśni - 3 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych zrazów do szczepienia / oczek do okulizacji czereśni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Gala Schniga® Schnico Red(s)

Gala Schniga® Schnico Red(s) jest mutacją odmiany Gala Schniga Schnitzer. Została znaleziona w Nals w Tyrolu Południowym. Drzewo rośnie średnio silnie. Kwitnie dwa dni wcześniej od...

Golden Queen – malina o żółtopomarańczowych owocach

Golden Queen to średnio wczesna, powtarzająca owocowanie odmiana maliny. Krzewy dorastają do około 1,2 m. Pędy są wzniesione ku górze, pokryte licznymi i miękkimi kolcami. Jest to jedna...

Drzewka owocowe - wiśnie - 3 tydzień 2018 r.

Jak wynika z naszego zestawienia aktualnie 24 szkółki zarejestrowane w naszym serwisie posiadają w swojej ofercie drzewka wiśni na podkładce Antypka. Najbardziej popularną odmianą na tej...

Drzewka owocowe - grusze - 3 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek gruszy na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 3...

P 67 – polska karłowa podkładka dla jabłoni

P 67 to polska karłowa podkładka wegetatywna dla jabłoni. 20 marca 2000 roku została wpisana do krajowego rejestru odmian oraz do księgi ochrony wyłącznego prawa. Rośliny mateczne o...

Szkółki podczas TSW 2018

W dniach 10 i 11 stycznia 2018 roku w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie odbyły się już po raz ósmy Targi Sadownictwa i Warzywnictwa TSW 2018. Targi TSW to doskonała okazja do zapoznana się z...

Asia, Galia i Roxana – włoskie odmiany truskawki

Liczba dostępnych na rynku deserowych odmian truskawek jest w ostatnich latach coraz większa - szkółki oferują szeroką paletę odmian, od wczesnych do późnych. Wśród oferowanych odmian...

Kometa – odmiana śliwy japońskiej

Śliwa japońska znajduje coraz więcej zwolenników, zarówno wśród polskich sadowników jak i konsumentów. Odmiany śliw japońskich uatrakcyjnią rynek owoców w Polsce. Ich owoce...

Podkładki dla jabłoni - 2 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych podkładek dla jabłoni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 2 tygodniu 2018 roku. Jak...

Drzewka owocowe - jabłonie - 2 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek jabłoni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka owocowe - śliwy - 2 tydzień 2018 r.

Jak wynika z naszego zestawienia, aktualnie 22 szkółki zarejestrowane w naszym serwisie posiadają w swojej ofercie drzewka śliwy na podkładce Ałycza. Najbardziej popularną odmianą śliwy...

Pianka poliuretanowa w produkcji podkładek wegetatywnych

Doświadczenie przeprowadzone w gospodarstwie szkółkarskim Andrzeja i Szymona Nowakowskich wykazało, że pod względem produkcyjnym pianka ma podobne do trocin właściwości: jest lekka,...

Freiminer – niemiecka odmiana winorośli

Freiminer to niemiecka odmiana winorośli. Wzrost krzewów jest umiarkowanie silny. Liście średniej wielkości, okrągłe, prawie bez klap, ciemnozielone. Łoza średniej grubości, brązowa,...

P 67 – wartościowa podkładka wegetatywna dla jabłoni

P 67 to wegetatywna podkładka karłowa dla jabłoni. 20 marca 2000 roku została wpisana do krajowego rejestru odmian oraz do księgi ochrony wyłącznego prawa. Rośliny mateczne o średniej...

Z którymi szkółkami spotkamy się na TSW 2018

10 i 11 stycznia 2018 roku w Ptak Warsaw Expo odbędzie się VIII edycja Targów Sadownictwa i Warzywnictwa. TSW to największa branżowa impreza w Europie Środkowo-Wschodniej, dająca...

Bakczarskaja Jubilejnaja – średnio późna odmiana jagody kamczackiej

Bakczarskaja Jubilejnaja to średnio późna odmiana jagody kamczackiej. Krzew o średniej sile wzrostu, dorasta do 1,5 metra wysokości i ok 1,2 metra szerokości, jest średnio rozgałęziony....

Camspur – jeden z najatrakcyjniejszych sportów Red Deliciousa

Camspur to mutant odmiany Starkimson odkryty w 1967 w Waszyngtonie. Owocuje bardzo obficie i corocznie. Ze względu na bardzo liczne zawiązywanie kwiatów, należy pamiętać o konieczności...

Jacinta® – późno kwitnąca odmiana czereśni

Jacinta® to czeska, wczesna odmiana czereśni o wysokiej jakości owocach. Wypełnia lukę na rynku owoców czereśni po zbiorach Burlata i Kasandry. Wzrost drzew jest silny, korona średnio...

Krzewy owocowe - 1 tydzień 2018 roku

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian krzewów owocowych (agrest, aronia, borówka, jagoda kamczacka, jeżyna, malina, porzeczka: czerwona, czarna i biała oraz aktinidia) w...

Drzewka owocowe - czereśnie - 1 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek czereśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Kimberly – holenderska odmiana truskawki

liczba dostępnych na rynku deserowych odmian truskawek jest w ostatnich latach coraz większa - szkółki oferują szeroką paletę odmian, od wczesnych do późnych. Przy zakupie sadzonek nie...

North Country – jedna z najniższych odmian borówki

North Country to odmiana borówki wprowadzona do uprawy w USA w 1986 roku. To jedna z najniższych odmian borówki. Osiąga zaledwie ok. 60 cm wysokości, lecz owocuje bardzo obficie. Dojrzałe...

SCIONON – szybkie i efektywne przygotowanie zrazów !

Artykuły szkółkarskie firmy SCIONON to innowacyjne narzędzia przeznaczone do szybkiego, dokładnego i efektywnego przygotowywania szczepów (zrazów) drzewek bez użycia noża. Firma...

Nowe śliwy rosyjskie i ukraińskie

Według specjalistów z Instytutu Ogrodnictwa interesująco zapowiadają się nowe wczesne odmiany śliw hodowli rosyjskiej i ukraińskiej tj.: Kometa Rannaja, Kometa Rannaja, Siniczka,...

FujiIP – mutant odmiany Fuji

FujiIP to polska odmiana jabłoni wyhodowana w Prusach. Jest to mutant odmiany Fuji. Wzrost drzewa jest słabszy niż u odmiany macierzystej. Korona stożkowa średnio zagęszczona, zanikający...

Zrazy/oczka jabłoni - 51 tydzień 2017r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych zrazów do szczepienia / oczek do okulizacji jabłoni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Polares – przetwórcza odmiana porzeczki czarnej

Polares to nowa odmiana porzeczki czarnej. Do krajowego Rejestru Odmian COBORU wpisana została w 2014 roku. Krzew rośnie słabo, ma pokrój zwarty. Pędy są średniej długości, średnio...

P 59 – polska, karłowa podkładka dla jabłoni

P 59 to wegetatywna podkładka karłowa dla jabłoni o nieco mniejszej sile wzrostu od M.9. Wyhodowana została w Skierniewicach przez skrzyżowanie podkładki A 2 z B 9. Rośliny mateczne o...

Red Jonaprince Wilton's Star - Select®

Red Jonaprince Wilton's Star - Select® to mutant odmiany Jonagold. Drzewo naturalnie rośnie silnie i tworzy luźną rozłożystą koronę. Kwitnie ok. 2-3 dni przed odmianą Golden Delicious...

Czelabinka – obficie owocująca odmiana jagody kamczackiej

Czelabinka to jedna z bardziej popularnych odmian jagody kamczackiej. Krzew rośnie średnio silnie, dorasta do ok. 1,5 m wysokości. Ma pokrój kulisty, zwarty. Owocuje bardzo obficie – z...

Drzewka owocowe - jabłonie - 51 tydzień 2017r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek jabłoni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka owocowe - grusze - 51 tydzień 2017r.

Jak wynika z naszego zestawienia aktualnie w 13 szkółkach zarejestrowanych w naszym serwisie znajdziemy drzewka gruszy na podkładce Pigwa S1. Najbardziej popularną odmianą na tej podkładce...

Dmuchawa szkółkarska z hydraulicznymi szczotkami

Dmuchawa szkółkarska wyposażona w zestaw hydraulicznie napędzanych szczotek służy do odkrywania mateczników drzew owocowych oraz róż w celu ręcznego pobrania podkładek. Odkrywanie...

Granat – truskawka o wysokiej wytrzymałości na przemarzanie

Granat to polska średnio późna odmiana truskawki odznaczająca się obfitym plonowaniem. Do krajowego rejestru została wpisana w 2014 roku. Wzrost roślin jest umiarkowanie silny do silnego,...

P 22 – wegetatywna podkładka karłowa dla jabłoni

P 22 to wegetatywna podkładka karłowa dla jabłoni. Wyhodowana została w Polsce przez skrzyżowania Antonówki z M 9. W mateczniku rośnie umiarkowanie, wydajność pędów z karpy matecznej...

Herbert – jedna z najsmaczniejszych odmian borówki

Herbert to średnio wczesna, bardzo plenna odmiana borówki. Krzew rośnie średnio silnie, dorasta od 1,6 m wys. , pokrój luźny, rozłożysty. Owoce tej odmiany uważane są za...

Red Jonaprince Wilton’s® – mutant odmiany Jonagold

Red Jonaprince Wilton’s® to mutant odmiany Jonagold. Drzewo naturalnie rośnie silnie i tworzy luźną rozłożystą koronę. Kwitnie ok. 2-3 dni przed odmianą Golden Delicious Reiders. Red...

Badania nad poprawą jakości drzewek gruszy w szkółce

Jednym z głównych czynników wpływających na wczesność owocowania drzew oraz wielkość plonów, zwłaszcza w pierwszych latach prowadzenia sadu jest jakość materiału szkółkarskiego....

Krojczynka – wczesna odmiana moreli

Krojczynka to polska odmiana moreli, wyselekcjonowana przez Jana Kołaczyńskiego. Do krajowego rejestru wpisana została w 2013 roku. Drzewo rośnie słabo, tworzy rozłożystą, średnio...

Vanier – japońska odmiana śliwy o kolorowych owocach

Vanier to odmiana śliwy japońskiej wyhodowana w Kanadzie. Wzrost drzew jest umiarkowanie silny. W okres owocowania wchodzi w 3-4 roku po posadzeniu. Jest to jedna z ciekawszych odmian śliw...

Podkładki dla czereśni - 50 tydzień 2017r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych podkładek dla czereśni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 50 tygodniu 2017 roku.

P 60 – wegetatywna podkładka dla jabłoni

P 60 to wegetatywna podkładka dla jabłoni o sile wzrostu pośredniej - pomiędzy podkładkami karłowymi i półkarłowymi (między M.9 a M.26). W mateczniku rośnie średnio silnie,...

Drzewka owocowe - wiśnie - 50 tydzień 2017r.

Jak wynika z naszego zestawienia aktualnie 26 szkółek zarejestrowanych w naszym serwisie posiada w swojej ofercie drzewka wiśni na podkładce Antypka. Najbardziej popularną odmianą na tej...

Drzewka owocowe - brzoskwinie, morele - 50 tydzień 2017r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek brzoskwini i moreli na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Bristol – odmiana maliny o czarnych owocach

Bristol to amerykańska odmiana maliny o czarnych owocach. Krzew rośnie silnie, wytwarzając dużą ilość pędów porytych kolcami. Pędy osiągają od 2 do nawet 4 m długości. Jest to...