Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem

Trend na owoce jagodowe - II Konferencja Kamczacka

Trend na owoce jagodowe - II Konferencja Kamczacka

Trend na owoce jagodowe o wybitnych właściwościach prozdrowotnych

W aktualny trend zdrowego stylu życia doskonale wpisuje się dieta bogata w owoce jagodowe. To właśnie one są bogactwem związków o wybitnie pozytywnym wpływie na nasze zdrowie. Są bogactwem witamin, minerałów ale przede wszystkim związków o działaniu silnie przeciwutleniającym (tzw. antyoksydantów) w tym polifenoli. Najwięcej ich zawierającą jagody o ciemnej barwie owoców jak aronia, dziki bez, jagody leśne czy jeżyny. Liderem w tym względzie pozostaje jednak jagoda kamczacka.

Bogactwo dobrych związków

Wiciokrzew siny, zwany popularnie jagodą kamczacką (Lonicera caerulea var. kamtschatica) staje się coraz bardziej popularnym owocem w produkcji i handlu. Mnogość walorów prozdrowotnych oraz rosnąca z roku na rok pula odmian przydatnych do uprawy towarowej, sprawia, że popularność tych niebieskich jagód stale rośnie. Nie do podważenia jest fakt, że na tle innych owoców jagodowych to właśnie owoce jagody kamczackiej są największym bogactwem polifenoli, czyli związków o działaniu przeciwutleniającym, a tym ich spożywanie ma wpływ na profilaktykę chorób nowotworowych. Wyniki licznych badań potwierdzają, że wiciokrzew siny może być potencjalnie wykorzystywany w medycynie. Związki fenolowe występujące w tych owocach mają właściwości przeciwzapalne, zapobiegają chorobom metabolicznym, takim jak otyłość i cukrzyca. Ponadto redukują utlenianie złego cholesterolu LDL, który wpływa na wzrost ryzyka rozwoju chorób serca, w tym miażdżycy. Mogą również powodować obniżenie ciśnienia krwi, co jest kluczowe w walce z nadciśnieniem. Posiadają działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. Związki zawarte w owocach wiciokrzewu sinego mogą być wykorzystywane w profilaktyce chorób jamy ustnej o podłożu bakteryjnym. Co więcej wspomagają łagodzenie ostrych stanów zapalnych oczu i poprawę ostrości wzroku. Stanowią też ochronę przeciw szkodliwemu działaniu promieniowania UV-A i UV-B, powodującego fotouszkodzenia skóry, przyspieszenie procesów starzenia i uszkodzenia DNA. Wykazano również, że antocyjany, będące główną grupą związków występujących w owocach jagody kamczackiej, mogą być skuteczne w przeciwdziałaniu powstawania nowotworów oraz łagodzeniu skutków ubocznych podczas chemioterapii. 

Nowe odmiany – szansą na opłacalną uprawę

Moc, jaką kryją owoce jagody kamczackiej, jako pierwsi doceniali Japończycy i Kanadyjczycy. To właśnie tam powstały pierwsze ośrodki hodowlane i pierwsze towarowe plantacje. Powierzchnia uprawy jagody kamczackiej w Kanadzie szacowana jest już na 2000 ha. Ważnym regionem produkcji owoców jest też Rosja, skąd wywodzi się wiele popularnych w uprawie odmian. To właśnie dzięki nim uprawa jagody kamczackiej stała się możliwa na dużą skalę, a jakość i smak owoców zachęcają do ich konsumpcji. Kilka lat temu boom na uprawę jagody kamczackiej rozpoczął się również w Polsce. Jako pierwsze sadzono przede wszystkim odmiany polskiego pochodzenia jakWojtek’, ‘Zojka’, ‘Jolanta czy klon 44. Z czasem do grona popularnych w uprawie odmian dołączyły te wywodzące się z Rosji (np.Vostorg’, ‘Bakczarskij Velikan’, ‘Docz' Velikana’, ‘Jugana) czy wreszcie odmiany wywodzące się z Kanady, jakIndigo Gem’, ‘Honeybee’, ‘Aurora czy najnowsze kreacje hodowców z Uniwersytetu SaskatchewanBoreal Blizzard’, ‘Boreal Beauty czy Boreal Beast. Nowe odmiany zapewniają duże i smaczne owoce, wiele z nich nadaje się zatem do sprzedaży w formie świeżej, większość może być też zbierana mechanicznie i oferowana dla przemysłu (do mrożenia).

Wiedza - kluczem do opłacalnej uprawy

Jagoda kamczacka jako nowy gatunek w uprawie to zarazem duże wyzwania dla tych, którzy zdecydują się na uprawę. Początkowo wydało się, że jest to roślina o małych wymaganiach agrotechnicznych, przydatna do uprawy na słabych glebach bez konieczności nawadniania i ochrony. Niektóre z tych twierdzeń to jednak mity. Jagoda kamczacka jest co prawda gatunkiem, który dobrze sobie radzi na słabszych glebach, ale bez racjonalnego nawożenia i nawadniania plantacji, trudno się spodziewać wysokich plonów. Okazuje się również, że roślina ta ma wielu naturalnych wrogów. Spotykane są na niej choroby jak szara pleśń, mączniak prawdziwy ale też szkodniki jak mszyce czy zwójki. Prawdziwą zmorą są ptaki, dla których dojrzewające już w początku czerwca owoce są prawdziwym przysmakiem. Przy braku odpowiedniej ochrony często się zdarza tak, że to ptaki a nie ludzie są pierwszymi, którzy zbierają te owoce. Także mechaniczny zbiór owoców okazuje się nie być łatwy i prosty. Po pierwsze potrzebne są do niego odpowiednie maszyny, po drugie plantacja musi być prowadzona we właściwy sposób (konieczne jest formowanie krzewów).

Ważnym wydarzeniem dla producentów jagody kamczackiej była odbywająca się w 2015 rok I Konferencja Kamczacka, w której wzięło udział ponad 500 osób z Polski i świata. Poruszone wówczas tematy dotyczyły przede wszystkim zakładania plantacji i ich prowadzenia. Pojawiają się jednak nowe wyzwania w uprawie. Jest wiele pytań, na które nie znamy jeszcze odpowiedzi. Być może uda się je uzyskać podczas II Konferencji Kamczackiej, która odbędzie się 9 listopada 2017 roku w Hotelu Mazurkas (Ożarów Mazowiecki). Na konferencję zaproszeni zostali wykładowcy z kraju i ze świata. Przybliżone zostaną ważne zagadnienia produkcyjne, dotyczące sposobów wykorzystania i zagospodarowania owoców, jak też możliwości zbioru mechanicznego i kwestie doboru odmian. Program konferencji jest dostępny na http://www.konferencjakamczacka.pl/program/ 

Szacuje się, że powierzchnia uprawy jagody w Polsce może już przekraczać 2000 ha a tym samym jesteśmy obok Kanadyjczyków liderami w ich produkcji. By tak było nadal potrzebna jest szczegółowa wiedza o uprawie, która zostaną przedstawiona podczas II Konferencji Kamczackiej już 9 listopada 2017 roku. Szczegółowe informacje o tym wydarzeniu są na stronie http://www.konferencjakamczacka.pl

Rejestracja uczestników: http://www.konferencjakamczacka.pl/rejestracja/ 

Informacja prasowa

Owoce jagody kamczackiej stają się coraz bardziej popularne Owoce jagody kamczackiej stają się coraz bardziej popularne
W Polsce pozostaje coraz więcej towarowych plantacji jagody kamczackiej W Polsce pozostaje coraz więcej towarowych plantacji jagody kamczackiej
Wyzwaniem jest kombajnowy zbiór owoców Wyzwaniem jest kombajnowy zbiór owoców

komentarze (0):

dodaj komentarz

Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!

Dodaj komentarz

Czytaj także

Valjevka – deserowa i przetwórcza odmiana śliwy

Valjevka to odmiana śliwy wyhodowana w Jugosławii (obecnie Serbia), powstała w wyniku...

Vulcan – brzoskwinia wytrzymała na mróz

Vulcan to kanadyjska odmiana brzoskwini. Powstała ze skrzyżowania odmiany Veecling i NJC-95....

Wojtek – jagoda kamczacka o najsmaczniejszych owocach

Wojtek to polska odmiana jagody kamczackiej, jedna z najbardziej popularnych. To długowieczny...

27 Spotkanie Sadownicze Sandomierz - szkółkarze

31 stycznia i 1 lutego 2018 roku w Hali Widowiskowo Sportowej w Sandomierzu już po raz 27...

Szkółki podczas TSW 2018

W dniach 10 i 11 stycznia 2018 roku w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie odbyły się już po raz...

Z którymi szkółkami spotkamy się na TSW 2018

10 i 11 stycznia 2018 roku w Ptak Warsaw Expo odbędzie się VIII edycja Targów Sadownictwa i...

Najnowsze ogłoszenia

Zakup drzewek owocowych z posadzeniem

10.04.2018 18:00 autor:

Kupię sadzonki truskawki Alba

21.03.2018 14:06 autor:

Szczotka do matecznika

13.02.2018 08:25 autor:

Kupię Reno2 i Empire m9

12.12.2017 14:48 autor:

Klapsa faworytka

30.11.2017 20:29 autor:

Kupie drzewka czereśni na p. Krymsk

29.11.2017 11:17 autor:

B1_King_Roat
B2_Muna
B3_Gala_Schnico
B4_czeresnie_com_pl
B4_miejsce
Valjevka – deserowa i przetwórcza odmiana śliwy

Valjevka to odmiana śliwy wyhodowana w Jugosławii (obecnie Serbia), powstała w wyniku skrzyżowania odmian Prune d'Agen 707 i Stanley. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy piramidalną,...

Vulcan – brzoskwinia wytrzymała na mróz

Vulcan to kanadyjska odmiana brzoskwini. Powstała ze skrzyżowania odmiany Veecling i NJC-95. To odmiana brzoskwini o wysokiej wytrzymałości drewna i pąków kwiatowych na mróz. Wzrost drzew...

Wojtek – jagoda kamczacka o najsmaczniejszych owocach

Wojtek to polska odmiana jagody kamczackiej, jedna z najbardziej popularnych. To długowieczny krzew dorastający do 1,5 m wysokości (plonują nawet 30 letnie krzewy). Owocuje już w pierwszym...

PHL-A – cenna podkładka skarlająca dla czereśni

Podkładka PHL-A jest jedną z cenniejszych podkładek skarlających dla czereśni. W latach 2003-2007 w Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa przeprowadzono badania, których celem było...

Piros – niemiecka odmiana jabłoni

Piros to niemiecka odmiana jabłoni, otrzymana w Instytucie Sadownictwa Dresden-Pillnitz (autorzy: H. Murawski, C. Fischer, J. Schmadlak, M. Fischer) w wyniku selekcji siewek pochodzących z...

Krzewy owocowe - 16 tydzień 2018 roku

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian krzewów owocowych (agrest, aronia, borówka, jagoda kamczacka, jeżyna, malina oraz porzeczka: czerwona, czarna i biała) w szkółkach...

Erika – interesująca zimowa odmiana gruszy

Erika to czeska odmian gruszy, wyselekcjonowana w 1983 roku w Stacji Doświadczalnej Techobuzice, z populacji siewek Bera Boska i President Drouard. Drzewo rośnie umiarkowanie silnie, a po...

Drzewka owocowe - wiśnie - 16 tydzień 2018 r.

Jak wynika z naszego zestawienia aktualnie 24 szkółki zarejestrowane w naszym serwisie posiadają w swojej ofercie drzewka wiśni na podkładce Antypka. Najbardziej popularną odmianą na tej...

Drzewka owocowe - śliwy - 16 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek śliwy na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 16...

Dmuchawa szkółkarska do odkrywania matecznika

Dmuchawa szkółkarska to maszyna służąca do odkrywania karpy matecznej. Duża wydajność wentylatora pozwala na prace w materiale okrywowym takim jak ziemia, trociny, itp. Dmuchawa jest...

M.9 T.337 – podklon podkładki M.9

M.9 T.337 to karłowa podkładka dla jabłoni wyhodowana w Holandii. Jest podklonem podkładki M.9, zaliczana do grupy pośredniej między formami juwenilnymi i senilnymi. Jest to podkładka o...

Sylvia – sadownicza rewelacja ostatnich lat

Sylvia to pierwsza naturalnie karłowa odmiana czereśni o niepękających owocach najwyższej klasy, która podbija szturmem polskie sady. Kanadyjska odmiana powstała ze skrzyżowania...

Virgil – przetwórcza odmiana brzoskwini

Vigril to kanadyjska odmiana brzoskwini. Powstała ze skrzyżowania odmiany Veecling i NJC-95. Wzrost drzew jest średnio silny. Owoc odmiany Vigril są owalne, mają od 120 do 180 g (pojedyncze...

Duke – wczesna odmiana borówki

Duke uznawana jest za najlepszą wcześnie dojrzewającą odmianę borówki. Krzew ma pokrój kulisty i luźny, dorasta do 1,5-1,8 m wysokości. Plonuje bardzo obficie. Kwitnie stosunkowo...

Podkładki dla jabłoni - 15 tydzień 2018 r.

Jak wynika z naszego zestawienia aktualnie najbardziej popularną podkładką dla jabłoni w szkółkach jest podkładka P60, którą znajdziemy w 10 szkółkach zarejestrowanych w naszym...

Zrazy/oczka czereśni - 15 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych zrazów do szczepienia / oczek do okulizacji czereśni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Jonagored Supra® – mutant odmiany Jonagored

Jonagored Supra® to belgijska odmiana jabłoni, mutant odmiany Jonagored. Drzewo rośnie bardzo silnie, tworząc rozłożyste, szeroko-stożkowate i dość zagęszczone korony, o zwisających...

Drzewka owocowe - grusze - 15 tydzień 2018 r.

Jak wynika z naszego zestawienia aktualnie 12 szkółek zarejestrowanych w naszym serwisie posiada w swojej ofercie drzewka gruszy na podkładce Pigwa S1. Najbardziej popularną odmianą na tej...

Drzewka owocowe - brzoskwinie, morele - 15 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek brzoskwini i moreli na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Plecakowy opryskiwacz – Marolex Titan

Opryskiwacze z serii TITAN to urządzenia plecakowe o pojemnościach 12, 16, 20 litrów. Służą do oprysków środkami ochrony roślin i płynnymi nawozami w szkółkach, sadach, uprawach...

Valor – kanadyjska odmiana śliwy

Valor to deserowa, kanadyjska odmiana śliwy. Powstała ze skrzyżowanie odmiany Imperial Epineuse i Grand Duke. Wzrost drzew jest silny, tworzą odwrotnie stożkowatą koronę. Młode pędy...

Jabłoń Oliwka Żółta (Papierówka)

Jabłoń Oliwka Żółta pochodzi z krajów nadbałtyckich - dokładna tożsamość tej odmiany jest nieznana (rozpowszechniona w Europie przez łotewskiego ogrodnika M. Wagnera, który w latach...

Radziejowa – wczesna odmiana maliny

Odmiana Radziejowa to polska odmiana maliny o wczesnej porze dojrzewania owoców. Wyhodowana została w Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Ogrodnictwa w Brzeznej Sp. z. oo. Jest...

Horka® – jedna z najsmaczniejszych odmian czereśni

Horka® jest mocnym konkurentem dla odmian o środkowej pory dojrzewania czereśni - bije je wielkością owoców i stabilnym, dobrym owocowaniem. Owoce tej odmiany są bardzo duże, mają od 10...

P 14 – półkarłowa podkładka dla jabłoni

P 14 to wegetatywna, półkarłowa podkładka dla jabłoni, o sile wzrostu zbliżonej lub nieco większej od M.26. W mateczniku rośnie dość silnie, wydajność pędów z karpy matecznej jest...

Elpin - mutant odmiany Elstar

Elpin to polska odmiana jabłoni wyhodowana w Prusach. Jest to mutant odmiany Elstar. Wzrost drzew jest średnio silny, korona zagęszczona, o lekko wzniosłych pędach. Dobrymi zapylaczami dla...

Elegance – odmiana truskawki o atrakcyjnych owocach

Elegance to angielska odmiana truskawki wyhodowana w stacji East Malling. W porównaniu do odmiany Elsanta, rośliny charakteryzują się silniejszym wzrostem, są większe, o pokroju bardziej...

Podkładki dla wiśni - 14 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych podkładek dla wiśni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 14 tygodniu 2018 roku. Jak...

Drzewka owocowe - jabłonie - 14 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek jabłoni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka owocowe - czereśnie - 14 tydzień 2018 r.

Jak wynika z naszego zestawienia aktualnie 24 szkółki zarejestrowane w naszym serwisie posiadają w swojej ofercie drzewka czereśni na podkładce Colt. Najbardziej popularną odmianą na tej...

Santa Rosa – jedna z najstarszych odmian śliwy japońskiej

Santa Rosa to deserowa odmiana śliwy japońskiej wyhodowana w USA. To jedna z najstarszych odmian śliwy japońskiej. Otrzymana została ok. 1920 roku w wyniku krzyżowań międzygatunkowych z...

Ligol Red – kolorowy mutant odmiany Ligol

Ligol Red jest zimową, deserową odmianą jabłoni. Odmiana wyhodowana w Instytutucie Ogrodnictwa. W 2012 roku została wpisana do krajowego rejestru odmian roślin sadowniczych (KR) i Księgi...

Antonówka – jedna z najstarszych odmian jabłoni

Antonówka to bardzo stara, rosyjska odmiana jabłoni. Drzewo rośnie początkowo słabo, w późniejszych latach średnio silnie, tworząc mocno zagęszczające się, szerokie i spłaszczone...

Marduk – obficie plonująca odmiana truskawki

Marduk to polska, średnio wczesna odmiana truskawki. 23 stycznia 2009 roku została wpisana do krajowego rejestru odmian, a 26 stycznia 2009 roku do księgi ochrony wyłącznego prawa. Wzrost...

Gisela 6 – podkładka do sadów czereśniowych na gorszych glebach

Gisela 6 jest mniej wymagającą podkładką pod czereśnie niż Gisela 5. Pochodzi z hodowli niemieckiej. Wigor tego klonu jest pomiędzy Gisela 5 a Prunus avium. Pomimo żywiołowego wzrostu...

Odmiany moreli o wysokiej wytrzymałości na mróz

Na podstawie wieloletnich obserwacji prowadzonych w IO (od 2006 do 2012 roku), spośród genotypów zgromadzonych w kolekcji moreli wytypowano cztery odmiany o wysokiej jakości owoców,...

Radana – letnia odmiana gruszy

Radana to czeska odmiana gruszy. Wzrost drzew jest silny, korona wąsko stożkowa, lekko rozszerzona. Wcześnie wchodzi w okres owocowania, owocuje regularnie i dobrze. To ciekawa letnia,...

Podkładki dla jabłoni - 13 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych podkładek dla jabłoni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 13 tygodniu 2018 roku. Jak...

Drzewka owocowe - śliwy - 13 tydzień 2018 r.

Jak wynika z naszego zestawienia, aktualnie 22 szkółki zarejestrowane w naszym serwisie posiadają w swojej ofercie drzewka śliwy na podkładce Ałycza. Najbardziej popularną odmianą śliwy...

Drzewka owocowe - wiśnie - 13 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek wiśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 13...

Sadzarka do podkładek 1,2,3,4 sekcyjna

Sadzarka do podkładek 1,2,3,4 sekcyjna to maszyna pozwalająca znacznie przyspieszyć proces sadzenia podkładek. Maszyna może się składać z 1,2,3,4 sekcji roboczych. Sadzarka wyposażona...

Chandler – borówka o „gigantycznych” owocach

Chandler to jedna z najbardziej popularnych odmian borówki. Krzew ma pokrój rozłożysty i wzniesiony, dorasta do 1,5 m wysokości, charakteryzuje się dużymi, lancetowatymi liśćmi o...

Nero – najczęściej uprawiana odmiana aronii

Jedną z najbardziej znanych odmian aronii jest Nero, obecnie najpowszechniej uprawiana. Jej krzewy charakteryzują się obfitym plonowaniem i dobrą jakością owoców. Jest to odmiana...

Narana® - jedna z najciekawszych wczesny odmian czereśni

Narana® to wczesna odmiana czereśni, w Niemczech (Knaus Schwarze x Souvenir des Charmes) uważana za najciekawszą, dojrzewającą w okolicach Burlata. Owoce Narany smakiem, wyglądem oraz...

MM106 – półkarłowa podkładka dla jabłoni

MM106 to wegetatywna, półkarłowa podkładka dla jabłoni wyhodowana w Anglii. Podkładka średnio silnie rosnąca o wysokim współczynniku rozmnażania. Wegetację rozpoczyna wcześnie a...

Koksa Pomarańczowa – jedna z najsmaczniejszych odmian jabłoni

Koksa Pomarańczowa to angielska odmiana jabłoni, otrzymana jako siewka Pepiny Ribstona w 1830 roku w miejscowości Colbrook Lawn koło Londynu. Do uprawy wprowadzona w 1858 roku. Dość szybko...

Polka – polska, powtarzająca owocowanie odmiana maliny

Polka to polska, powtarzająca owocowanie odmiana maliny. Wzrost roślin jest średnio silny. Plonuje bardzo długo i obficie. Dużą zaletą tej maliny jest niska podatność na zamieranie...

Krzewy owocowe - 12 tydzień 2018 roku

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian krzewów owocowych (agrest, aronia, borówka, jagoda kamczacka, jeżyna, malina, porzeczka: czerwona, czarna i biała oraz aktinidia) w...

Drzewka owocowe - jabłonie - 12 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek jabłoni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka owocowe - grusze - 12 tydzień 2018 r.

Jak wynika z naszego zestawienia aktualnie 12 szkółek zarejestrowanych w naszym serwisie posiada w swojej ofercie drzewka gruszy na podkładce Pigwa S1. Najbardziej popularną odmianą na tej...