Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem
Tapener
VICTORINOX

Najpopularniejsze odmiany aronii uprawiane w Polsce

Najpopularniejsze odmiany aronii uprawiane w Polsce

Aronia czarnoowocowa (Aronia melanocarpa Elliott) jest powszechnie uprawianym krzewem owocowym w Polsce, zarówno na plantacjach towarowych, jak i amatorsko na działkach i w ogrodach przydomowych. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS i FAOSTAT, 2018) Polska jest największym producentem tych owoców oraz eksporterem półproduktów (koncentrat owocowy i mrożonki), a także gotowych produktów aroniowych.

Aktualnie w Polsce powierzchnia uprawy tego gatunku wynosi ok. 4,0 tys. ha, a roczne zbiory wynoszą od 40 do 60 tys. ton, co stanowi ok. 60-70% światowej produkcji.

Aronia pochodzi ze wschodnich rejonów Ameryki Północnej, gdzie w stanie dzikim wykazuje duże zdolności aklimatyzacji do różnych warunków klimatycznych i glebowych. Jest krzewem wieloletnim, dorasta do wysokości 2–2,5 m. Kwiaty są zebrane w baldachogrona o średnicy 5–6 cm, składające się z ok. 20–25 białych kwiatów. Późne kwitnienie, przypadające na drugą połowę maja, zmniejsza ryzyko uszkodzenia kwiatów przez przymrozki wiosenne. Zawiązanie owoców wynosi 80–90%, gwarantując wysokie plonowanie krzewów. Okres od kwitnienia do pełnej dojrzałości i zbioru owoców aronii wynosi 80–90 dni, w zależności od roku.

Owoce są czarne, pokryte lekkim nalotem woskowym, okrągłe lub lekko wydłużone, o średnicy 8–12 mm i masie 1,0–1,5 g.

 Najpopularniejsze odmiany aronii uprawiane w PolsceNajpopularniejsze odmiany aronii uprawiane w Polsce
 Najpopularniejsze odmiany aronii uprawiane w PolsceNajpopularniejsze odmiany aronii uprawiane w Polsce
 Najpopularniejsze odmiany aronii uprawiane w PolsceNajpopularniejsze odmiany aronii uprawiane w Polsce

Aronia posiada duże zdolności aklimatyzacji, dlatego możne być uprawiana w różnych rejonach Polski. Jest rośliną światłolubną i do regularnego corocznego plonowania wymaga dobrego naświetlenia. Krzewy najlepiej rosną na glebach żyznych, przewiewnych, o dużej pojemności wodnej i pH 6–7. Jak wykazały badania i obserwacje, można ją uprawiać również na słabszych glebach (IV i V kl. bonitacyjnej) przy zastosowaniu właściwego nawożenia i pielęgnacji uzyskuje się wysokie plony.

Ochrona roślin aronii przed chorobami i szkodnikami nie nastręczała wielu kłopotów w przeszłości. Jednak w ostatnich latach na naszych plantacjach występują szkodniki – mszyce, gąsienice zjadające liście, zwójki i omacnica jarzębianka. Najważniejsze choroby to: drobna plamistość liści, brunatna zgnilizna i szara pleść. Zwalczanie tych szkodników i chorób polega na zastosowaniu polecanych środków ochrony roślin zgodnie z aktualnymi zaleceniami Programu Ochrony Roślin Sadowniczych. W przypadku plantacji ekologicznych nie stosuje się insektycydów, tylko preparaty biologiczne i organizmy pożyteczne zwalczające ww. szkodniki.

Odmiany aronii uprawiane w Polsce

Odmiany uprawiane w Polsce to głównie ‘Galicjanka’ (polska) i jej wyselekcjonowane, wartościowe typy, ‘Nero’ (czeska) i ‘Aron’ (skandynawska).

Dojrzewanie i zbiór owoców aronii w Polsce przypada na ostatnie dni sierpnia – początek września, w zależności od przebiegu warunków pogodowych. Zbiór owoców wykonuje się jednorazowo, gdy wszystkie owoce są całkowicie wykształcone i wybarwione. Do zbioru owoców wykorzystuje się kombajny powszechnie stosowane do porzeczek lub agrestu. Bardzo ważny jest właściwy termin zbioru, aby całkowicie dojrzałe owoce łatwo odrywały się od szypułek. Owoce mogą być zbierane w skrzynki lub skrzyniopalety.

Owoce aronii są dosyć trwałe i nie psują się nawet podczas kilkudniowego przetrzymywania ich w niskiej temperaturze w chłodni. Jest to zaleta umożliwiająca zbiór owoców z dużej powierzchni i jednorazową dostawę do zakładu przetwórczego.

Ze względu na dużą zawartość garbników owoce aronii czarnoowocowej mają lekko cierpki smak, co powoduje, że nie są chętnie spożywane w stanie świeżym. Owoce aronii wykorzystuje się przede wszystkim w przemyśle przetwórczym i zamrażalniczym do produkcji wartościowych przetworów, jak soki, napoje, nektary, dżemy, konfitury, wina i nalewki, do suszenia oraz jako dodatek do innych owoców. Mogą być także cennym dodatkiem do mięsa i drobiu.

Owoce, przetwory i mrożonki są bardzo bogate w barwniki antocyjanowe. Cenną właściwością tych owoców jest wyjątkowy skład witamin, pozwalający zaliczyć aronię do roślin leczniczych i superowoców. Dla przykładu zawartość witaminy P w aronii wynosi od 1200 do 5000 mg w 100 g owoców, średnio 2500–3500 mg. W owocach większości znanych i uprawianych gatunków roślin jagodowych zawartość witaminy P nie przekracza kilkudziesięciu mg%. Porównanie zawartości witaminy P w aronii do innych owoców, np. cytryn lub mandarynek, zdecydowanie wypada na korzyść aronii czarnoowocowej. W badaniach klinicznych podczas leczenia nadciśnienia choremu podaje się w trakcie 4-tygodniowej kuracji witaminę P w postaci 1 kg przetworzonych owoców aronii, w dawkach po 25 dkg dziennie. W terapii tej, aby zastąpić owoce aronii cytrynami lub mandarynkami, należałoby podać choremu 25 kg cytryn lub 35 kg mandarynek.

Owoce aronii zawierają również witaminy: C, PP, B2, B6, E i karotenoidy (prowitaminę A) oraz mikroelementy, takie jak: rad, molibden, bor, żelazo i jod.

Owoce, a głównie przetwory z aronii czarnoowocowej, poleca się do powszechnego stosowania przy leczeniu nadciśnienia, arteriosklerozy, zapalenie błony śluzowej żołądka, hemoroidów i chorób naczyń włosowatych. Ciekawostką są badania naukowe wykazujące, że naturalna witamina P zawarta w owocach aronii jest bardzo przydatna jako środek zapobiegawczy i leczniczy przeciw szkodliwemu działaniu promieniowania na organizm ludzki. Z tego względu aktualnie rośnie zainteresowanie aronią i jej przetworami w Japonii, Korei Południowej i Chinach.

  • źródło: latozborowkami.pl / Opracowanie: dr hab. Stanisław Pluta, prof. IO Zakład Hodowli Roślin Ogrodniczych Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach
  • foto: latozborowkami.pl 


REKLAMA

komentarze (0):

dodaj komentarz

Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!

Dodaj komentarz

Czytaj także

Drzewka - Jabłonie - 27 tydzień 2022 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek jabłoni na wybranych...

Drzewka - Grusze - 27 tydzień 2022 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek gruszy na wybranych podkładkach...

Tapener szkółkarski MAX HT-R1

Wysokiej jakości zszywacz ogrodniczy do spinania sadzonek, drzewek z tyczką oraz...

Galicjanka – polska odmiana aronii

Odmiana Galicjanka wcześnie wchodzi w okres owocowania. To krzew o zielonych liściach,...

Viking – odmiana aronii doskonała na przetwory

Odmiana Viking może być uprawiana na terenie całego kraju. Wytrzymuje spadki temperatur...

Nero – najczęściej uprawiana odmiana aronii

Jedną z najbardziej znanych odmian aronii jest Nero, obecnie najpowszechniej uprawiana. Jej...

Hugin – szwedzka odmiana aronii

Owoce odmiany Hugin są kuliste, czarne z nalotem woskowym, jadalne. Mają średnicę około...

Najnowsze ogłoszenia

Kupie

20.04.2022 10:21 autor:

Kupię czereśnie Horka

27.01.2022 11:35 autor:

Kupię podkładkę M 9

09.04.2020 17:37 autor: admin

Kupię drzewka PRINCA na m7 lub p60

23.01.2020 19:19 autor: admin

Oferujemy w sprzedaży materiał w kontenerach:

29.05.2017 13:30 autor: admin

polecane_odmiany_polecane
Muna
Zuzi Gala
King_Roat
Ligol_RED
Gala_Dark Baron
Dark Idol 2
Sander
Drzewka - Jabłonie - 27 tydzień 2022 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek jabłoni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka - Grusze - 27 tydzień 2022 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek gruszy na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 27...

Tapener szkółkarski MAX HT-R1

Wysokiej jakości zszywacz ogrodniczy do spinania sadzonek, drzewek z tyczką oraz podwiązywania roślin takich jak: winorośl, pomidory, ogórki, papryka, pnącza itp. Tapener szkółkarski...

Altess – truskawka powtarzająca owocowanie

Altess to holenderska odmiana truskawki wyhodowana przez Flevo Berry. Jest średnio odporna na mączniaka, wytrzymała na wysoką temperaturę latem. To powtarzająca owocowanie odmiana...

Red Faworytka – czerwony sport odmiany Faworytka

Red Faworytka to czerwony sport odmiany Faworytka. Początkowo rośnie silnie, po wejściu w owocowanie tempo wzrostu maleje. W owocowanie wchodzi dość późno, zwłaszcza gdy jest zbyt mocno...

Porównanie Zuzi Gali - Czy(m) różnią się te jabłka ?

Polskie sporty odmiany Gala. Zuzi Gala oraz Zuzi Gala Select. Zobaczcie czy(m) się różnią, oraz oceńcie sami ich wygląd. Zapraszamy do oglądania i komentarzy.

Gisela 5 - karłowa podkładka dla czereśni

Gisela 5 to słabo rosnącą podkładką dla czereśni, wyhodowana Niemczech. Dobrze zrasta się z większością znanych odmian czereśni. Szczepione na tej podkładce drzewa są o 30-50%...

King® Roat Red Delicious

King® Roat Red Delicious jest mutantem odkrytym w Lagundo niedaleko Merano w Południowym Tyrolu ze względu na bardzo intensywny kolor owoców. Jest typowym pół-spurem, o sile wzrostu...

Ken's Red – odmiana aktinidii o czerwonych owocach

Ken's Red to nowozelandzka odmiana aktinidii. Wieloletnie, silne wijące się pnącze, osiąga do kilku metrów wysokości. To plenna odmiana aktinidii o czerwonych, słodkich owocach. Owoce...

Jonkheer van Tets – holenderska odmiana porzeczki czerwonej

Jonkheer van Tets to holenderska odmiana porzeczki czerwonej, popularna w całej Europie. Powstała ze skrzyżowania odmiany Faya Płodna i Scotch. Wzrost krzewów jest bardzo silny. Pokrój...

Drzewka - Czereśnie - 26 tydzień 2022 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek czereśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka - Wiśnie - 26 tydzień 2022 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek wiśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 26...

Zdrowy materiał szkółkarski warunkiem opłacalność produkcji sadowniczej

Zdrowy, spełniający wymagania określone w przepisach prawa materiał szkółkarski jest podstawowym warunkiem gwarantującym opłacalność produkcji sadowniczej. Materiał szkółkarski...

Parlando - nowa odmiana truskawki

W połowie czerwca podczas Dnia Otwartego Gospodarstwa Fresh Forward odbyła się prezentacja nowej odmiany truskawek ogrodowych Parlando. Testy wykazały, że nowa odmiana, wcześniej znana...

Paulared – jabłoń o efektownych, smacznych owocach

Paulared to amerykańska odmiana jabłoni, znaleziona w 1960 roku jako siewka nieznanego pochodzenia w miejscowości Sparta w stanie Michigan. Wprowadzona do uprawy został w 1967 r. Do Polski...

Silvia – bardzo smaczna, deserowa odmiana śliwy

Silvia to rumuńska odmiana śliwy otrzymana w 1978r. przez skrzyżowanie odmiany Renkloda Althana i Wczesna Riwersa. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy wyniosłą koronę z licznymi...

Sander – letnia odmiana jabłoni

Sander to letnia, deserowa odmiana jabłoni. Wyselekcjonowana została w Żdżarach w gospodarstwie Andrzeja i Szymona Nowakowskich w wyniku skrzyżowania odmiany Sunrise i Delbarestivale....

M.9 T.337 – podklon podkładki M.9

M.9 T.337 to karłowa podkładka dla jabłoni wyhodowana w Holandii. Jest podklonem podkładki M.9, zaliczana do grupy pośredniej między formami juwenilnymi i senilnymi. Jest to podkładka o...

Drzewka - Śliwy - 25 tydzień 2022 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek śliwy na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 25...

Drzewka - Jabłonie - 24 tydzień 2022 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek jabłoni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Które polskie odmiany maliny są najlepsze ?

Malina właściwa jest od dawna bardzo ważnym gatunkiem roślin sadowniczych w grupie krzewów jagodowych. Obecnie w naszym kraju produkuje się ponad 100 tys. ton malin, pod tym względem...

Rebella – odmiana jabłoni do sadów przemysłowych

Rebella to odmiana jabłoni wyhodowana w Instytut Sadownictwa Dresden-Pillnitz. Postała ze skrzyżowania odmiany Golden Delicious i Remo. Ochrona odmiany: od 1997, chroniona na terytorium UE od...

Drzewka - Grusze - 24 tydzień 2022 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek gruszy na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 24...

Siewka Ałyczy – podkładka dla śliw

Siewka Ałyczy jest podkładką powszechnie stosowaną w produkcji drzewek śliw.  Drzewa szczepione na tej podkładce rosną silnie i na ogół dość późno wchodzą w okres owocowania....

Hardy Red – odmiana aktinidii o wiśniowo-czerwonych owocach

Hardy Red to odmiana pochodząca z USA. Niegdyś klasyfikowana jako aktinidia purpurowa, według najnowszej systematyki uznawana jest, jako odmiana aktinidii ostrolistnej. Krzew rośnie silnie....

Groniasta z Ujfehertoi – ceniona odmiana wiśni

Groniasta z Ujfehertoi to węgierska odmiana wiśni, nieznanego pochodzenia. Młode drzewa rosną początkowo silnie, później umiarkowanie. Korona wyniosła, gałęzie sztywne, pokryta...

Zuzi Gala – pięknie wybarwiony mutant odmiany Gala

Zuzi Gala to mutant odmiany Gala wyhodowany w Polsce przez grupę hodowlaną AJAPPLE w Żdżarach k/ Nowego Miasta. Drzewo rośnie średnio silnie. Korona jest rozłożysta, średnio...

Atut – polska odmiana jagody kamczackiej

Atut to polska odmiana jagody kamczackiej. Krzew ma pokrój kulisty, wzniesiony i zwarty. Rośnie umiarkowanie silnie, dorasta do ok. 1,5 metra wysokości. Jest to jedna z bardziej popularnych i...

Lukasówka – późnojesienna odmiana gruszy

Lukasówka to stara, francuska odmiana gruszy. Znaleziona jako przypadkowa siewka w lesie w Blois w 1874 roku. W Polsce uprawiana jako jedna z najcenniejszych, późnojesiennych odmian gruszy....

Ciągnik szczudłowy FENDT 310 Vario

Ciągniki rolnicze serii 300 Vario to kontynuacja dobrze znanej w Polsce niezawodnej, ekonomicznej serii 300C i 300Ci. Dziś przedstawiamy jego modyfikacja, a raczej dostosowanie jako ciągnik...

Limvalnera – nowa odmiana truskawki

Kilka dni po ostatnich zbiorach Limvalnera, odmiany opracowanej przez holenderską firmę Limgroup, producenci i handlowcy zaczęli dokonywać oceny sezonu, która wydaje się że przerosła...

Krzewy - Porzeczki - 23 tydzień 2022 roku

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian krzewów porzeczek (czerwonej, czarnej i białej) w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Krzewy owocowe - 23 tydzień 2022 rok

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian krzewów owocowych (agrest, aronia, borówka, jagoda kamczacka, malina, dereń, jeżyna, świdośliwa, winorośl) w szkółkach...

Muna – smak z Mutsu, trwałość z Najdareda

Muna to nowa odmiana jabłoni grupy hodowlanej AJAPPLE. Jest siewką odmiany Mutsu i Najdared. Wzrost drzew jest średnio silny, po wejściu w okres owocowania średni. Korona stożkowa o...

Nowa odmiana borówki „Delight”

Firma Costa prowadzi uznany na całym świecie Program Poprawy Odmian, opracowując nowe odmiany borówki, które są licencjonowane w regionach, w tym w obu Amerykach, Maroku, Chinach i Afryce...

Węgierka Zwykła – jedna z najpopularniejszych odmian śliwy

Węgierka Zwykła to jedna z najstarszych i najpopularniejszych odmian śliwy. Wzrost drzew jest średnio silny. Tworzy stożkowatą koronę, która potem staje się kulista, umiarkowanie...

M26 - najbardziej wytrzymała na mróz podkładka z serii M

M26 to wegetatywna, półkarłowa podkładka dla jabłoni wyhodowana w Anglii. W mateczniku rozmnaża się dobrze. Równie dobrze mnoży się przez sadzonki zdrewniałe. W sadzie nie ma...

Delniwa – odmiana maliny Spółki Niwa

Delniwa to wczesna odmiana maliny powtarzająca owocowanie chroniona tymczasowym prawem do odmiany od 15 stycznia 2017 roku. Jest to odmiana polska, wyhodowana w Spółce Niwa Hodowla Roślin...

Gold Milenium – letnia, parchoodporna odmiana jabłoni

Gold Milenium to letnia, deserowa odmiana jabłoni. Wyselekcjonowana została przez Edwarda Żurawicza w Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa z populacji siewek o nieznanym rodowodzie,...

Rondo – odmiana winorośli na wysokiej jakości czerwone wino

Rondo to niemiecka odmiana winorośli. Wzrost krzewów jest umiarkowanie silny. Liście średniej wielkości, 3-klapowe, okrągłe, ciemnozielone, o słabo zaznaczonych klapach. Łoza średniej...

Gala Schniga® SchniCo(s) – odmiana o dużej stabilności

Gala Schniga® SchniCo(s) jest mutacją odmiany Gala Schniga Schnitzer i została opracowana w KSB w południowym Tyrolu. Drzewo naturalnie rośnie średnio silnie. Kwitnie kilka dni wcześniej...

Amarant Niwa – polska odmiana truskawki

Odmiana przyjęta do badań rejestracyjnych COBORU w 2014 roku, równocześnie z objęciem jej Tymczasową Ochroną Prawną. W jej rodowodzie znajdują się...

Drzewka - Czereśnie - 22 tydzień 2022 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek czereśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka - Wiśnie - 22 tydzień 2022 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek wiśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 22...

Nowa odmiana nektaryny

Firma Royal z Sewilli, pionier w badaniach i rozwoju nowych odmian owoców pestkowych i jagód od ponad trzydziestu lat, rozpoczęła sezon od wprowadzenia na rynek nowej odmiany swojej wczesnej...

Nana – odmiana wiśni o dużej wytrzymałości na mróz

Nana to rumuńska odmiana wiśni, otrzymana przez skrzyżowanie odmiany Crisana i Morella Neagra. Drzewo rośnie silnie, tworzy rozłożystą, średnio zagęszczoną koronę. Kwitnie średnio...

Mutacji odmiany Gala mamy bardzo dużo. Czy(m) się różnią ?

Jabłka odmiany Gala to temat który w różnych aspektach pojawia się w mediach bardzo często w ostatnich dniach. Nas w tym materiale video będzie interesować fakt, różnicy bądź...

Węgierka Dąbrowicka – polska odmiana śliwy

Węgierka Dąbrowicka to odmiana śliwy powszechnie uprawiana w Polsce, jedna z najwartościowszych, niekłopotliwych w uprawie odmian. Rośnie średnio silnie, tworzy kształtną, stożkowatą...

Golden Parsi Da Rosa®

Golden Parsi Da Rosa® to mutant kolorystyczny odmiany Golden Klon B. Wyrost drzew taki jak u odmiany Golden Delicious Reinders (drzewo rośnie początkowo dość silnie, później średnio...

Paskowana Gala Sz. – co to za jabłko ?

Gala Sz to mutant odmiany Gala, wyhodowany w Polsce przez grupę hodowlaną AJAPPLE w Żdżarach k/ Nowego Miasta. Drzewo słabo lub średnio silnie, tworzy stożkowate, średnio zagęszczone i...