Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem

Produkcja drzewek jabłoni, a zbiory jabłek w Polsce

Produkcja drzewek jabłoni, a zbiory jabłek w Polsce

W naszym kraju ciągle rośnie produkcja drzewek jabłoni, powierzchnia sadów i zbiory jabłek. W krajach z wysoką produkcją jabłek, z wyjątkiem Chin, tylko w Polsce rośnie powierzchnia sadów i produkcja jabłek. Wynika to z dotychczasowych dobrych wyników ekonomicznych w produkcji jabłek oraz dotacji na zakładanie sadów jabłoniowych.

Produkcja kwalifikowanych drzewek jabłoni wyniosła 1.5 mln sztuk w 1951 roku, a w ostatnich trzech latach 8.1 mln. W latach 2011-2015 produkcja drzewek kwalifikowanych wyniosła około 37 mln a kategorii CAC aż 62 mln, razem prawie 100 mln sztuk. W tym 5-letnim okresie sadownicy produkowali na własne potrzeby około 1.5 mln a w "dzikich szkółkach" od 1.0 do 1.5 mln sztuk.

W strukturze odmianowej od wielu lat dominują odmiany Idared i Szampion. W ostatnich 5 latach ich udział w kwalifikowanych drzewek wynosił 10.4 % dla odmiany Idared i 8.4 % odmiany Szampion. Dla przykładu odmiany RedJonaprince 6.4 % a odmiany Redchief (Camspur) tylko 2.9%. Uwzględniając wszystkie jednokolorowe odmiany, włącznie z czerwonymi mutantami odmian Idared i Sampion ich udział w produkowanych drzewkach kwalifikowanych wynosił 47 %,a tylko odmian typowo jednokolorowych znajdujących zbyt na wymagającym rynku zagranicznym, zaledwie 23%. Dowodzi to o szybkiej konieczności zmian w strukturze odmianowej, ze zdecydowanym wzrostem produkcji odmian jednokolorowych.

W latach 2011 - 2015 eksport drzewek jabłoni wynosił co najmniej 25 mln, w tym około 20 mln do krajów Wschodniej Europy. Pozostałe 5.0 do innych krajów europejskich. Warto podkreślić, że kraje Wschodniej Europy importują podobne ilości drzewek jabłoni z krajów Zachodniej Europy. Niech tylko 20 % tych drzewek będzie normalnie owocowało, wzrosną tam zbiory jabłek. W związku z tym można się spodziewać zmniejszonego importu jabłek, także z Polski. Nasz kraj także importuje drzewka z krajów Zachodniej Europy. W ostatnich 5 latach 7 - 8 mln sztuk, które łagodzą deficyt odmian jednokolorowych.

Przy produkcji około 100 mln drewek kwalifikowanych i CAC na krajowy rynek może trafić tylko około 90 mln sztuk (10 % nie sprzedanych drzewek). Szacuje się, że w latach 2011 - 2015 z tej liczby drzewek wykorzystano około 60 mln na założenie sadów towarowych, 25 mln na eksport, reszta na sady przydomowe i o niskim poziomie produkcyjnym. Z około 60 mln drzewek założono 20 000 - 25 000 hektarów sadów. W pierwszych 5 latach plony mogą się wahać od 15-20 ton z hektara a zbiory od 300 - 500 tyś. ton. Kiedy te drzewa wejdą w okres pełnego owocowania, podwoją się plony i zbiory jabłek. Wtedy w najbliższych latach zbiory jabłek wyniosą co najmniej 4.5 mln ton, a przy bardzo korzystnych warunkach pogodowych nawet 5 mln ton.

Przy tak wysokich zbiorach można się spodziewać trudności w zbycie, niskich cen skupu i spadek opłacalności produkcji jabłek. Nasze możliwości zbytu jabłek deserowych wyniosą do 2.0 mln ton, a przy rekordowym eksporcie, 1.5 mln ton, najwyżej 2.3 mln ton. Reszta to jabłka przemysłowe, które może przerobić nasz przemysł przetwórczy. Tylko po jakich cenach? Wtedy trudno się spodziewać opłacalnych cen, nie tylko jabłek przemysłowych. Czy można się dziwić opinii wielu przetwórców  "dlaczego mam płacić wyższe ceny, jeśli mogę kupić duże ilości jabłek po niższych cenach". Chciałbym mocna podkreślić, że teraz każde powiększenie powierzchni sadów i produkcję jabłek to wymierna strata dla producentów a zysk dla odbiorców naszych jabłek. Należy dążyć do zmniejszenia produkcji jabłek, m.in. przez karczowanie drzew, a przede wszystkim nie powiększać powierzchni sadów jabłoniowych. Nie oznacza to,że w ogóle nie należ zakładać nowych sadów. Jest to konieczne m.in. na utrzymanie naszej pozycji w produkcji jabłek. Ale tylko po wykarczowanych drzewach, z wyższym niż dotąd poziomem produkcyjnym oraz przez producentów, którzy już posiadają wysoko produkcyjne sady jabłoniowe i produkują jabłka najwyższej jakości.

Więcej na ten temat w 9 numerze " Sad Nowoczesny".
Prof. dr hab. Eberhard Makosz

komentarze (0):

dodaj komentarz

Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!

Dodaj komentarz

Czytaj także

Podkładki dla czereśni - 17 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych podkładek dla czereśni w szkółkach...

Silvia – bardzo smaczna, deserowa odmiana śliwy

Silvia to rumuńska odmiana śliwy otrzymana w 1978r. przez skrzyżowanie odmiany Renkloda...

Vima Tarda – odmiana truskawki idealna do uprawy polowej

Vima Tarda to holenderska odmiana truskawki powstałą ze skrzyżowania odmiany Vima Zanta i...

Chrońmy stare odmiany drzew owocowych

Biebrzański Park Narodowy zachęca do sadzenia w sadach starych odmian drzew owocowych, w...

Drzewka owocowe - czereśnie - 17 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek czereśni na wybranych...

Drzewka owocowe - śliwy - 17 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek śliwy na wybranych podkładkach...

B1_King_Roat
B2_Muna
B3_Ligol_RED
Podkładki dla czereśni - 17 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych podkładek dla czereśni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 17 tygodniu 2019 roku....

Silvia – bardzo smaczna, deserowa odmiana śliwy

Silvia to rumuńska odmiana śliwy otrzymana w 1978r. przez skrzyżowanie odmiany Renkloda Althana i Wczesna Riwersa. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy wyniosłą koronę z licznymi...

Vima Tarda – odmiana truskawki idealna do uprawy polowej

Vima Tarda to holenderska odmiana truskawki powstałą ze skrzyżowania odmiany Vima Zanta i Vicoda. Pokrój rośliny jest rozłożysty, niezbyt duży. Wzrost roślin niezbyt silny. Owoce...

Chrońmy stare odmiany drzew owocowych

Biebrzański Park Narodowy zachęca do sadzenia w sadach starych odmian drzew owocowych, w celu ochrony dziedzictwa kulturowego krajobrazu i popularyzowania coraz rzadziej spotykanych odmian...

Drzewka owocowe - czereśnie - 17 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek czereśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka owocowe - śliwy - 17 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek śliwy na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 17...

Atut – polska odmiana jagody kamczackiej

Atut to polska odmiana jagody kamczackiej. Krzew ma pokrój kulisty, wzniesiony i zwarty. Rośnie umiarkowanie silnie, dorasta do ok. 1,5 metra wysokości. Jest to jedna z bardziej popularnych i...

Cabernet Karol – odmiana winorośli na czerwone wino typu Cabernet

Cabernet Karol to plenna, niemiecka odmiana winorośli. Wzrost krzewów jest średnio silny. Łoza średniej grubości, brązowa z buraczkowym odcieniem, dobrze drewnieje. Liście średniej...

Gala Must® – obficie owocująca odmiana jabłoni

Gala Must® to mutant odmiany Gala, znaleziony niedaleko Hastings w Nowej Zelandii (autor: N. Fulford). Do Krajowego Rejestru wpisany 1 kwietnia 1998 roku. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy...

Chojuro – grusza azjatycka o oryginalnych owocach

Chojuro to jedna z azjatyckich odmian gruszy. Wzrost drzew jest umiarkowanie silny. Korona rozłożysta z tendencją do zagęszczania. Wcześnie wchodzi w okres owocowania, owocuje bardzo...

Amarant Niwa – nowa polska odmiana truskawki

Odmiana przyjęta do badań rejestracyjnych COBORU w 2014 roku, równocześnie z objęciem jej Tymczasową Ochroną Prawną. W jej rodowodzie znajdują się...

KIKU® – najsłodsze jabłko świata

KIKU® to naturalna mutacja odmiany Fuji. Odmiana ta została odkryta w 1990 roku przez włoskiego hodowcę Luisa Brauna. Owoce odmiany KIKU® na całej powierzchni pokryte są atrakcyjnym...

1 maja zostanie otwarty sad edukacyjny w Białymstoku

W Białymstoku powstaje pierwszy sad edukacyjny. W parku na osiedlu Antoniuk trwają prace związane z montażem elementów małej architektury i edukacyjnych oraz nasadzenia drzew i krzewów...

Opryskiwacz z pomocniczym strumieniem powietrza

Opryskiwacz z pomocniczym strumieniem powietrza przeznaczony jest do prowadzenia ochrony chemicznej i nawożenia dolistnego w szkółkach leśnych, ozdobnych i sadowniczych, oraz młodych...

Podkładki dla jabłoni - 16 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych podkładek dla jabłoni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 16 tygodniu 2019 roku.

Regina - jedna z najpóźniejszych wielkoowocowych odmian czereśni

Regina to jedna z najpóźniejszych wielkoowocowych odmian czereśni. Jest to odmiana niemiecka, otrzymana w wyniku skrzyżowania odmiany Schneidery Późnej i Rube. Drzewo rośnie średnio...

Hinnonmaki Rot – odmiana agrestu o wybitnie deserowych owocach

Hinnonmaki Rot to plenna, wcześnie dojrzewająca odmiana agrestu. Wzrost roślin jest dość słaby, pokrój kulisty, spłaszczony i zwarty. Krzew dorasta do ok. 1 - 1,5 m wysokości. Pędy...

Krzewy owocowe - 16 tydzień 2019 roku

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian krzewów owocowych (agrest, aronia, borówka, jagoda kamczacka, jeżyna, malina oraz porzeczka: czerwona, czarna i biała) w szkółkach...

Drzewka owocowe - jabłonie - 16 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek jabłoni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka owocowe - wiśnie - 16 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek wiśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 16...

P 22 – wegetatywna podkładka karłowa dla jabłoni

P 22 to wegetatywna podkładka karłowa dla jabłoni. Wyhodowana została w Polsce przez skrzyżowania Antonówki z M 9. W mateczniku rośnie umiarkowanie, wydajność pędów z karpy matecznej...

Ciągnik szczudłowy Rath Highlander V70

Ciągnik szczudłowy Rath Highlander V70 służy do mechanicznego usuwania chwastów między rzędami drzewek w szkółkach. Konstrukcja ciągnika w połączeniu z nowoczesnymi elementami...

Johanniter – odmiana winorośli na wino lodowe

Johanniter to niemiecka odmiana winorośli. Uzyskana została ze krzyżowania w 1968 roku Riesling x FR 589-54 (SV 12481 x (Chasselas Pinot gris x)). Wzrost krzewów jest umiarkowanie silny....

Dark Baron® – najciemniejsza Gala

Pochodzi od mutacji typowej jabłoni odmiany Gala, która została odkryta w 2009 roku w rejonie Laives, w prowincji Bolzano we Włoszech. Podczas zbiorów zauważono, że jabłka ze zmutowanej...

Altess – truskawka powtarzająca owocowanie

Altess to holenderska odmiana truskawki wyhodowana przez Flevo Berry. Jest średnio odporna na mączniaka, wytrzymała na wysoką temperaturę latem. To powtarzająca owocowanie odmiana...

Gala Schniga® Schnico Red(s)

Gala Schniga® Schnico Red(s) jest mutacją odmiany Gala Schniga Schnitzer. Została znaleziona w Nals w Tyrolu Południowym. Drzewo rośnie średnio silnie. Kwitnie dwa dni wcześniej od...

Amfora – atrakcyjna zimowa gruszka

Amfora to czeska odmiana gruszy. Powstała ze skrzyżowania odmiany Konferencja i Holenicka. Wzrost drzew jest średni lub słaby, korona dobrego pokroju, wąska, jedynie lekko rozszerzona....

Gala Schniga® SchniCo(s) – odmiana o dużej stabilności

Gala Schniga® SchniCo(s) jest mutacją odmiany Gala Schniga Schnitzer i została opracowana w KSB w południowym Tyrolu. Drzewo naturalnie rośnie średnio silnie. Kwitnie kilka dni wcześniej...

Zrazy/oczka jabłoni i gruszy - 15 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych zrazów do szczepienia / oczek do okulizacji jabłoni i gruszy w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Boreal Beast – nowa odmian jagody kamczackiej

Boreal Beast to późna, kanadyjska odmiana jagody kamczackiej o dużym potencjale komercyjnym. Otrzymana została na University of Saskatchewan. Należy do niewielkiej grupy odmian późno...

Drzewka owocowe - czereśnie - 15 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek czereśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Zuzi Gala Select – mutant odmiany Zuzi Gala

Zuzi Gala Select to mutant odmiany Zuzi Gala wyhodowany w Polsce przez grupę hodowlaną AJAPPLE w Żdżarach k/ Nowego Miasta. Drzewo rośnie słabo lub średnio silnie, tworzy stożkowate,...

Drzewka owocowe - grusze - 15 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek gruszy na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 15...

Zuzi Gala – pięknie wybarwiony mutant odmiany Gala

Zuzi Gala to mutant odmiany Gala wyhodowany w Polsce przez grupę hodowlaną AJAPPLE w Żdżarach k/ Nowego Miasta. Drzewo rośnie średnio silnie. Korona jest rozłożysta, średnio...

Tapener szkółkarski MAX HT-B

Tapener szkółkarski MAX HT-B to profesjonalne narzędzie do spinania sadzonek drzewek z tyczką oraz podwiązywania winorośli. Usprawnia pracę w szkółce drzewek, winnicy oraz ogrodzie....

Sussette – późna odmiana truskawki

Sussette to holenderska odmiana truskawki wyhodowana przez Flevo Berry. To późna odmiana truskawki o pysznych, jasnoczerwonych owocach. Charakteryzują się dobrą trwałością, dlatego...

Ruben – jagoda kamczacka o wyśmienitych owocach

Owoce tej odmiany nadają się zarówno na rynek deserowy jak i przetwórczy. Jest to odmiana odporna na mróz, choroby oraz szkodniki. Polecana do nasadzeń towarowych. Dobrymi zapylaczami dla...

Ligol Red – w 100% polska odmiana

Ligol Red to czerwony mutant odmiany Ligol. Drzewa rosną silnie, tworzą stożkową koronę z licznymi krótkopędami, wcześnie wchodzą w okres owocowania. Kwitnie w średniej porze...

Zrazy/oczka czereśni i wiśni - 14 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych zrazów do szczepienia / oczek do okulizacji czereśni i wiśni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Rosja: Dopłaty na rozwój szkółkarstwa

Jak czytamy na east-fruit.com żyzne gleby i umiarkowany klimat umożliwiają pełne zaopatrzenie Rosji we własne owoce. Jednak odnotowuje się szereg problemów utrudniających rozwój...

Herbert – jedna z najsmaczniejszych odmian borówki

Herbert to średnio wczesna, bardzo plenna odmiana borówki. Krzew rośnie średnio silnie, dorasta od 1,6 m wys. , pokrój luźny, rozłożysty. Owoce tej odmiany uważane są za...

Podkładki dla czereśni - 14 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych podkładek dla czereśni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 14 tygodniu 2019 roku....

Drzewka owocowe - jabłonie - 14 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek jabłoni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka owocowe - śliwy - 14 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek śliwy na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 14...

Golden Delicious – jedna z najsmaczniejszych odmian jabłoni

Golden Delicious to amerykańska odmiana jabłoni, znaleziona w 1890 roku jako siewka nieznanego pochodzenia w okręgu Clay w stanie Zachodnia Wirginia. W produkcji od 1916 r., w Polsce polecana...

Docz' Velikana – jagoda kamczacka o słodkich i trwałych owocach

Docz' Velikana to rosyjska odmiana jagody kamczackiej. Pochodzi z placówki naukowej FGUP „Bakczarskoje” Rosselhozakademii - Obwód Tomski. Krzew dorasta do 1,8 m wysokości i 1,3 m...

Ciągnik szczudłowy FENDT 310 Vario

Ciągniki rolnicze serii 300 Vario to kontynuacja dobrze znanej w Polsce niezawodnej, ekonomicznej serii 300C i 300Ci. Dziś przedstawiamy jego modyfikacja, a raczej dostosowanie jako ciągnik...

Gisela 5 - jedna z najwartościowszych podkładek karłowych dla czereśni

Gisela 5 to słabo rosnącą podkładką dla czereśni, wyhodowana Niemczech. Dobrze zrasta się z większością znanych odmian czereśni. Szczepione na tej podkładce drzewa są o 30-50%...

Florina – truskawka powtarzająca owocowanie

Florina to holenderska odmiana truskawki wyhodowana przez Flevo Berry. Jest odmianą generatywną i dobrze rośnie, biorąc pod uwagę właściwe warunki glebowe i temperaturowe. To...

Biała z Juterbog – jedna z najcenniejszych odmian porzeczki białej

Biała z Juterbog to niemiecka odmiana porzeczki białej. Jest sportem odmiany Holenderskiej Czerwonej. Krzew ma pokój kulisty, u starszych krzewów zwarty, gałęzie nieco zwisające. To jedna...

instagram