Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem

Trend na owoce jagodowe - II Konferencja Kamczacka

Trend na owoce jagodowe - II Konferencja Kamczacka

Trend na owoce jagodowe o wybitnych właściwościach prozdrowotnych

W aktualny trend zdrowego stylu życia doskonale wpisuje się dieta bogata w owoce jagodowe. To właśnie one są bogactwem związków o wybitnie pozytywnym wpływie na nasze zdrowie. Są bogactwem witamin, minerałów ale przede wszystkim związków o działaniu silnie przeciwutleniającym (tzw. antyoksydantów) w tym polifenoli. Najwięcej ich zawierającą jagody o ciemnej barwie owoców jak aronia, dziki bez, jagody leśne czy jeżyny. Liderem w tym względzie pozostaje jednak jagoda kamczacka.

Bogactwo dobrych związków

Wiciokrzew siny, zwany popularnie jagodą kamczacką (Lonicera caerulea var. kamtschatica) staje się coraz bardziej popularnym owocem w produkcji i handlu. Mnogość walorów prozdrowotnych oraz rosnąca z roku na rok pula odmian przydatnych do uprawy towarowej, sprawia, że popularność tych niebieskich jagód stale rośnie. Nie do podważenia jest fakt, że na tle innych owoców jagodowych to właśnie owoce jagody kamczackiej są największym bogactwem polifenoli, czyli związków o działaniu przeciwutleniającym, a tym ich spożywanie ma wpływ na profilaktykę chorób nowotworowych. Wyniki licznych badań potwierdzają, że wiciokrzew siny może być potencjalnie wykorzystywany w medycynie. Związki fenolowe występujące w tych owocach mają właściwości przeciwzapalne, zapobiegają chorobom metabolicznym, takim jak otyłość i cukrzyca. Ponadto redukują utlenianie złego cholesterolu LDL, który wpływa na wzrost ryzyka rozwoju chorób serca, w tym miażdżycy. Mogą również powodować obniżenie ciśnienia krwi, co jest kluczowe w walce z nadciśnieniem. Posiadają działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. Związki zawarte w owocach wiciokrzewu sinego mogą być wykorzystywane w profilaktyce chorób jamy ustnej o podłożu bakteryjnym. Co więcej wspomagają łagodzenie ostrych stanów zapalnych oczu i poprawę ostrości wzroku. Stanowią też ochronę przeciw szkodliwemu działaniu promieniowania UV-A i UV-B, powodującego fotouszkodzenia skóry, przyspieszenie procesów starzenia i uszkodzenia DNA. Wykazano również, że antocyjany, będące główną grupą związków występujących w owocach jagody kamczackiej, mogą być skuteczne w przeciwdziałaniu powstawania nowotworów oraz łagodzeniu skutków ubocznych podczas chemioterapii. 

Nowe odmiany – szansą na opłacalną uprawę

Moc, jaką kryją owoce jagody kamczackiej, jako pierwsi doceniali Japończycy i Kanadyjczycy. To właśnie tam powstały pierwsze ośrodki hodowlane i pierwsze towarowe plantacje. Powierzchnia uprawy jagody kamczackiej w Kanadzie szacowana jest już na 2000 ha. Ważnym regionem produkcji owoców jest też Rosja, skąd wywodzi się wiele popularnych w uprawie odmian. To właśnie dzięki nim uprawa jagody kamczackiej stała się możliwa na dużą skalę, a jakość i smak owoców zachęcają do ich konsumpcji. Kilka lat temu boom na uprawę jagody kamczackiej rozpoczął się również w Polsce. Jako pierwsze sadzono przede wszystkim odmiany polskiego pochodzenia jakWojtek’, ‘Zojka’, ‘Jolanta czy klon 44. Z czasem do grona popularnych w uprawie odmian dołączyły te wywodzące się z Rosji (np.Vostorg’, ‘Bakczarskij Velikan’, ‘Docz' Velikana’, ‘Jugana) czy wreszcie odmiany wywodzące się z Kanady, jakIndigo Gem’, ‘Honeybee’, ‘Aurora czy najnowsze kreacje hodowców z Uniwersytetu SaskatchewanBoreal Blizzard’, ‘Boreal Beauty czy Boreal Beast. Nowe odmiany zapewniają duże i smaczne owoce, wiele z nich nadaje się zatem do sprzedaży w formie świeżej, większość może być też zbierana mechanicznie i oferowana dla przemysłu (do mrożenia).

Wiedza - kluczem do opłacalnej uprawy

Jagoda kamczacka jako nowy gatunek w uprawie to zarazem duże wyzwania dla tych, którzy zdecydują się na uprawę. Początkowo wydało się, że jest to roślina o małych wymaganiach agrotechnicznych, przydatna do uprawy na słabych glebach bez konieczności nawadniania i ochrony. Niektóre z tych twierdzeń to jednak mity. Jagoda kamczacka jest co prawda gatunkiem, który dobrze sobie radzi na słabszych glebach, ale bez racjonalnego nawożenia i nawadniania plantacji, trudno się spodziewać wysokich plonów. Okazuje się również, że roślina ta ma wielu naturalnych wrogów. Spotykane są na niej choroby jak szara pleśń, mączniak prawdziwy ale też szkodniki jak mszyce czy zwójki. Prawdziwą zmorą są ptaki, dla których dojrzewające już w początku czerwca owoce są prawdziwym przysmakiem. Przy braku odpowiedniej ochrony często się zdarza tak, że to ptaki a nie ludzie są pierwszymi, którzy zbierają te owoce. Także mechaniczny zbiór owoców okazuje się nie być łatwy i prosty. Po pierwsze potrzebne są do niego odpowiednie maszyny, po drugie plantacja musi być prowadzona we właściwy sposób (konieczne jest formowanie krzewów).

Ważnym wydarzeniem dla producentów jagody kamczackiej była odbywająca się w 2015 rok I Konferencja Kamczacka, w której wzięło udział ponad 500 osób z Polski i świata. Poruszone wówczas tematy dotyczyły przede wszystkim zakładania plantacji i ich prowadzenia. Pojawiają się jednak nowe wyzwania w uprawie. Jest wiele pytań, na które nie znamy jeszcze odpowiedzi. Być może uda się je uzyskać podczas II Konferencji Kamczackiej, która odbędzie się 9 listopada 2017 roku w Hotelu Mazurkas (Ożarów Mazowiecki). Na konferencję zaproszeni zostali wykładowcy z kraju i ze świata. Przybliżone zostaną ważne zagadnienia produkcyjne, dotyczące sposobów wykorzystania i zagospodarowania owoców, jak też możliwości zbioru mechanicznego i kwestie doboru odmian. Program konferencji jest dostępny na http://www.konferencjakamczacka.pl/program/ 

Szacuje się, że powierzchnia uprawy jagody w Polsce może już przekraczać 2000 ha a tym samym jesteśmy obok Kanadyjczyków liderami w ich produkcji. By tak było nadal potrzebna jest szczegółowa wiedza o uprawie, która zostaną przedstawiona podczas II Konferencji Kamczackiej już 9 listopada 2017 roku. Szczegółowe informacje o tym wydarzeniu są na stronie http://www.konferencjakamczacka.pl

Rejestracja uczestników: http://www.konferencjakamczacka.pl/rejestracja/ 

Informacja prasowa

Owoce jagody kamczackiej stają się coraz bardziej popularne Owoce jagody kamczackiej stają się coraz bardziej popularne
W Polsce pozostaje coraz więcej towarowych plantacji jagody kamczackiej W Polsce pozostaje coraz więcej towarowych plantacji jagody kamczackiej
Wyzwaniem jest kombajnowy zbiór owoców Wyzwaniem jest kombajnowy zbiór owoców

komentarze (0):

dodaj komentarz

Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!

Dodaj komentarz

Czytaj także

Odmiany porzeczek wpisane do KR w 2018 roku

W 2018 roku do KR wpisano jedną odmianę porzeczki czarnej (Titania) oraz jedną odmianę...

Zrazy/oczka czereśni - 29 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych zrazów do szczepienia / oczek do okulizacji...

Drzewka owocowe - brzoskwinie, morele - 29 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek brzoskwini i moreli na wybranych...

27 Spotkanie Sadownicze Sandomierz - szkółkarze

31 stycznia i 1 lutego 2018 roku w Hali Widowiskowo Sportowej w Sandomierzu już po raz 27...

Szkółki podczas TSW 2018

W dniach 10 i 11 stycznia 2018 roku w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie odbyły się już po raz...

Z którymi szkółkami spotkamy się na TSW 2018

10 i 11 stycznia 2018 roku w Ptak Warsaw Expo odbędzie się VIII edycja Targów Sadownictwa i...

Najnowsze ogłoszenia

Szczotka do matecznika

13.02.2018 08:25 autor:

Oferujemy w sprzedaży materiał w kontenerach:

29.05.2017 13:30 autor: admin

Kupie sztobry/ całe pędy porzeczki Rovada

12.02.2016 17:14 autor: admin

B1_King_Roat
B2_Muna
B3_Gala_Schnico
B4_czeresnie_com_pl
B4_miejsce
Odmiany porzeczek wpisane do KR w 2018 roku

W 2018 roku do KR wpisano jedną odmianę porzeczki czarnej (Titania) oraz jedną odmianę porzeczki czerwonej (Rolan). Czym charakteryzuje się każda z tych odmian ? Titania – to odmiana...

Zrazy/oczka czereśni - 29 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych zrazów do szczepienia / oczek do okulizacji czereśni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Drzewka owocowe - brzoskwinie, morele - 29 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek brzoskwini i moreli na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Niwa Amarant – odmiana truskawki wpisana do KR w 2018 r.

Niwa Amarant to tradycyjnie owocująca odmiana truskawki, o średnim terminie dojrzewania owoców. Wzrost roślin jest średni, pokrój półwzniesiony, zwarty. Liście ciemnozielone, o średnim...

Wyorywacz jednorzędowy typ RO

Wyorywacz jednorzędowy typ RO służy do wyorywania sadzonek z jednego rzędu na grzędzie. Przeznaczony jest do wyorywanie wszystkich rodzajów sadzonek: w szkółkach leśnych, ozdobnych oraz...

Romana – letnia odmiana gruszy wpisana do KR w 2018 roku

Owoce odmiany Romana są średnio duże, wklęsłe, lekko niesymetryczne. Skórka owoców jest żółtozielona, na średniej powierzchni pokryta jasnoczerwonym rumieńcem, lekko ordzawiona....

Odmiany skreślone z krajowego rejestru w latach 2016-2018

Jak wynika z danych udostępnionych przez COBORU w latach 2016-2018 z listy KR skreślono łącznie aż 12 odmian roślin sadowniczych oraz 1 podkładkę. Skreślono 2 odmiany jabłoni: Pinova,...

Zuzi Gala, Glosan, FujiIP, Gala Weronika – odmiany wpisane do KR

W 2018 roku do krajowego rejestru zostały wpisane cztery odmiany jabłoni: Zuzi Gala, Glosan, FujiIP i Gala Weronika. Zuzi Gala: Drzewo o średniej sile wzrostu, tworzy rozłożystą,...

Ken's Red – odmiana aktinidii o czerwonych owocach

Ken's Red to nowozelandzka odmiana aktinidii. Wieloletnie, silne wijące się pnącze, osiąga do kilku metrów wysokości. To plenna odmiana aktinidii o czerwonych, słodkich owocach. Owoce...

Zrazy/oczka jabłoni - 28 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych zrazów do szczepienia / oczek do okulizacji jabłoni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Litacz – polska odmiana maliny czarnej

Litacz to polska odmiana maliny czarnej. Pochodzi ze swobodnego zapylenia odmiany Bristol. Wyhodowano ją w Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Ogrodnictwa w Brzeznej Sp. z o.o....

Early Geneva – Czerwona Papierówka

Early Geneva to amerykańska, letnia odmiana jabłoni, wyselekcjonowana w Stacji Doświadczalnej Geneva, w stanie Nowy Jork, ze skrzyżowania odmiany Quinte i Julyred. Drzewa tej odmiany...

Rebeka – późna odmiana jagody kamczackiej

Rebeka to polska, późna odmian jagody kamczackiej. Krzew dorasta do 1,2-1,6 m wysokości. Jest to odmiana bardzo plenna i mrozoodporna (wytrzymuje spadki temperatury do -45 stopni C). Owoce...

Drzewka owocowe - czereśnie - 28 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek czereśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka owocowe - wiśnie - 28 tydzień 2018 r.

Jak wynika z naszego zestawienia aktualnie 26 szkółek zarejestrowanych w naszym serwisie posiada w swojej ofercie drzewka wiśni na podkładce Antypka. Najbardziej popularną odmianą na tej...

Zweigelt – przerobowa odmiana winorośli

Zweigelt to odmiana winorośli pochodząca z Austrii. Wzrost krzewów jest silny. Liście średnie i duże, okrągłe, 3-klapowe, z mało wyraźnie widocznymi klapami, ciemnozielone, sztywne....

Gauota – śliwa japońska

Gauota to odmiana śliwy japońskiej, bliżej nieznanego pochodzenia. Prawdopodobnie pochodzi z Rosji lub Ukrainy. Drzewo rośnie średnio silnie, ma wyniosły pokrój korony. Podobnie jak inne...

Podkładki dla jabłoni - 27 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych podkładek dla jabłoni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 27 tygodniu 2018 roku. Jak...

Najdared – polska, obficie owocująca odmiana jabłoni

Najdared to polska odmiana jabłoni. Mutant odmiany Idared, pochodzący ze szkółki Andrzeja i Szymona Nowakowskich w Żdżarach. Odmiana prawnie chroniona na terytorium Polski. Drzewo rośnie...

Tola – polska odmiana jagody kamczackiej

Tola to polska odmiana jagody kamczackiej. Krzew rośnie silnie, dorasta do 1,3 m wysokości. Obficie owocuje. Z jednego krzewu można uzyskać do 4 kg owoców. Owoce odmiany Tola są średniej...

Jonkheer van Tets – holenderska odmiana porzeczki czerwonej

Jonkheer van Tets to holenderska odmiana porzeczki czerwonej, popularna w całej Europie. Powstała ze skrzyżowania odmiany Faya Płodna i Scotch. Wzrost krzewów jest bardzo silny. Pokrój...

Alfa – jedna z najwcześniejszych letnich odmian gruszy

Alfa to jedna z najwcześniejszych letnich odmian gruszy, charakteryzująca się wysokiej jakości i dobrego smaku owocami. Owoce dojrzewają w czasie, gdy na rynku brakuje gruszek. Odmiana...

Siegerrebe – odmiana winorośli na białe wino o muszkatowym aromacie

Siegerrebe to niemiecka odmiana winorośli. Wzrost krzewów jest umiarkowany. Liście od małych do średnich, okrągłe, 3-klapowe, z delikatnymi płytkimi ząbkami. Łoza cienka,...

Opryskiwacz z pomocniczym strumieniem powietrza

Opryskiwacz z pomocniczym strumieniem powietrza przeznaczony jest do prowadzenia ochrony chemicznej i nawożenia dolistnego w szkółkach leśnych, ozdobnych i sadowniczych, oraz młodych...

Ograniczenia w stosowaniu ŚOR zawierających chloropiryfos

Zgodnie z aktualnie obowiązującym rejestrem środków ochrony roślin dopuszczonych do obrotu i stosowania, preparaty zawierające chloropiryfos mogą być użyte wyłącznie w uprawach: do...

Drzewka owocowe - grusze - 27 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek gruszy na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 27...

Drzewka owocowe - śliwy - 27 tydzień 2018 r.

Jak wynika z naszego zestawienia, aktualnie 21 szkółek zarejestrowanych w naszym serwisie posiada w swojej ofercie drzewka śliwy na podkładce Ałycza. Najbardziej popularną odmianą śliwy...

P 60 – wegetatywna podkładka dla jabłoni

P 60 to wegetatywna podkładka dla jabłoni o sile wzrostu pośredniej - pomiędzy podkładkami karłowymi i półkarłowymi (między M.9 a M.26). W mateczniku rośnie średnio silnie,...

Idaredest – późnozimowa odmiana jabłoni

Jest to mutant odmiany Idared znaleziony przez Zenona Osiaka w Miłocinie koło Nałęczowa. Drzewo rośnie umiarkowanie silnie, tworzy dosyć gęstą, kulistą koronę o konarach pokrytych...

Jambo – nowa holenderska odmiana maliny o żółtych owocach

Jambo to odmiana maliny wyróżniająca się owocami o wyrazistym, jasnożółtym kolorze. Odmiana ta jest łatwa w uprawie i zapewnia wysokie plony. Owoce Jambo są bardzo smaczne. To...

Patriot – jedna z najcenniejszych wcześnie dojrzewających borówek

Patriot to odmiana borówki otrzymana w wyniku skrzyżowania US-3 (Dixi x Mich. LB-1) i Earliblue. Krzew dorasta do 1,6 m wysokości. To bardzo plenna odmiana borówki. To jedna z...

Dönissena Żółta – odmiana czereśni o żółtych owocach

Dönissena Żółta jest to odmiana czereśni wyhodowana w Niemczach. Drzewo rośnie silnie. Tworzy koronę początkowo wzniesioną ku górze, a z upływem lat bardziej rozłożystą. Wcześnie...

Włoskie szkółki chcą zarejestrować 7 odmian truskawek w Rosji

Jak informuje freshplaza.com CIV (Consorzio Italiano Vivaisti) złożyło wniosek o rejestrację 7 włoskich odmian truskawek w rosyjskim rejestrze państwowym. Są to odmiany: Aprica, Sibilla,...

Krzewy owocowe - 26 tydzień 2018 roku

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian krzewów owocowych (agrest, aronia, borówka, jagoda kamczacka, jeżyna, malina oraz porzeczka: czerwona, czarna i biała) w szkółkach...

Frutana® – wstawka skarlająca dla czereśni

Frutana® jest typem wiśni stepowej (Prunus fruticosa Pall) wyselekcjonowanym w Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach z przeznaczeniem do produkcji drzewek czereśni ze...

Malwina – truskawka o wybornym smaku

Malwina jest obecnie najnowszą, późną odmianą godną polecenia ze względu na bardzo dobry smak i trwałość owoców. To odmiana pochodzenia niemieckiego. Wchodzi w okres owocowania w...

Drzewka owocowe - jabłonie - 26 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek jabłoni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka owocowe - brzoskwinie, morele - 26 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek brzoskwini i moreli na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Mutsu NK – mutant odmiany Mutsu

Mutsu NK to polska odmiana jabłoni. Mutant odmiany Mutsu. Wyhodowana została w Żdżarach [Gospodarstwo Szkółkarskie Andrzej i Szymon Nowakowscy; INSAD-Prusy]. Wzrost drzew jest silny,...

Ciągnik szczudłowy Rath Highlander V70

Ciągnik szczudłowy Rath Highlander V70 służy do mechanicznego usuwania chwastów między rzędami drzewek w szkółkach. Konstrukcja ciągnika w połączeniu z nowoczesnymi elementami...

Florence – nowa angielska odmiana deserowa

Na rynku Hurtowym w Broniszach pojawiła się w sprzedaży truskawka deserowa Florence. Jest to odmiana o dużych walorach smakowych, w Polsce jeszcze mało znana. Odmiana wydaje bardzo duże,...

Najdiena – śliwa japońska

Śliwa japońska znajduje coraz więcej zwolenników, zarówno wśród polskich sadowników jak i konsumentów. Przeprowadzone w Instytucie Sadownictwa i Kwiaciarstwa (obecnie Instytut...

Zrazy/oczka grusz - 25 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych zrazów do szczepienia / oczek do okulizacji grusz w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Rosetta – odmiana porzeczki o dużych i smacznych owocach

Rosetta to holenderska odmiana porzeczki czerwonej, otrzymana w Instytucie Hodowli Roślin Ogrodniczych w Wageningen w latach sześćdziesiątych. Powstała ze skrzyżowania odmiany Jonkheer van...

Rubinstep – jedno z ciekawszych "dzieci" odmiany Rubin

Rubinstep to czeska odmiana jabłoni powstała ze skrzyżowania odmiany Rubin i Clivia. Wzrost drzew jest słaby lub średni, korona typu compact, tworzy dużo krótkopędów. Odmiana wcześnie...

Drzewka owocowe - czereśnie - 25 tydzień 2018 r.

Jak wynika z naszego zestawienia aktualnie 23 szkółki zarejestrowane w naszym serwisie posiadają w swojej ofercie drzewka czereśni na podkładce Colt. Najbardziej popularną odmianą na tej...

Drzewka owocowe - wiśnie - 25 tydzień 2018 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek wiśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 25...

Ciągnik Damcon Multitrike

Ciągnik Damcon Multitrike może być stosowany w szkółkach drzewek owocowych min. do zwalczania chwastów, ochrony, nawożenia, uprawy gleby czy przycinania.

Oktavia – późna odmiana czereśni

Oktavia to niemiecka odmiana czereśni, otrzymana w wyniku skrzyżowania odmiany Schneidera Późna i R 57/35. Drzewo rośnie średnio silnie. Tworzy zagęszczoną koronę z dużą liczbą...

Toro – odmiana borówki polecana do mrożenia

Toro to deserowa odmiana borówki, powstała ze skrzyżowania odmiany Earliblue i Ivanhoe. Wzrost młodych roślin jest słaby, w starszym wieku dość silny. Pokrój najpierw rozłożysty, a w...