Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Dowiedz się więcej Rozumiem

Trend na owoce jagodowe - II Konferencja Kamczacka

Trend na owoce jagodowe - II Konferencja Kamczacka

Trend na owoce jagodowe o wybitnych właściwościach prozdrowotnych

W aktualny trend zdrowego stylu życia doskonale wpisuje się dieta bogata w owoce jagodowe. To właśnie one są bogactwem związków o wybitnie pozytywnym wpływie na nasze zdrowie. Są bogactwem witamin, minerałów ale przede wszystkim związków o działaniu silnie przeciwutleniającym (tzw. antyoksydantów) w tym polifenoli. Najwięcej ich zawierającą jagody o ciemnej barwie owoców jak aronia, dziki bez, jagody leśne czy jeżyny. Liderem w tym względzie pozostaje jednak jagoda kamczacka.

Bogactwo dobrych związków

Wiciokrzew siny, zwany popularnie jagodą kamczacką (Lonicera caerulea var. kamtschatica) staje się coraz bardziej popularnym owocem w produkcji i handlu. Mnogość walorów prozdrowotnych oraz rosnąca z roku na rok pula odmian przydatnych do uprawy towarowej, sprawia, że popularność tych niebieskich jagód stale rośnie. Nie do podważenia jest fakt, że na tle innych owoców jagodowych to właśnie owoce jagody kamczackiej są największym bogactwem polifenoli, czyli związków o działaniu przeciwutleniającym, a tym ich spożywanie ma wpływ na profilaktykę chorób nowotworowych. Wyniki licznych badań potwierdzają, że wiciokrzew siny może być potencjalnie wykorzystywany w medycynie. Związki fenolowe występujące w tych owocach mają właściwości przeciwzapalne, zapobiegają chorobom metabolicznym, takim jak otyłość i cukrzyca. Ponadto redukują utlenianie złego cholesterolu LDL, który wpływa na wzrost ryzyka rozwoju chorób serca, w tym miażdżycy. Mogą również powodować obniżenie ciśnienia krwi, co jest kluczowe w walce z nadciśnieniem. Posiadają działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. Związki zawarte w owocach wiciokrzewu sinego mogą być wykorzystywane w profilaktyce chorób jamy ustnej o podłożu bakteryjnym. Co więcej wspomagają łagodzenie ostrych stanów zapalnych oczu i poprawę ostrości wzroku. Stanowią też ochronę przeciw szkodliwemu działaniu promieniowania UV-A i UV-B, powodującego fotouszkodzenia skóry, przyspieszenie procesów starzenia i uszkodzenia DNA. Wykazano również, że antocyjany, będące główną grupą związków występujących w owocach jagody kamczackiej, mogą być skuteczne w przeciwdziałaniu powstawania nowotworów oraz łagodzeniu skutków ubocznych podczas chemioterapii. 

Nowe odmiany – szansą na opłacalną uprawę

Moc, jaką kryją owoce jagody kamczackiej, jako pierwsi doceniali Japończycy i Kanadyjczycy. To właśnie tam powstały pierwsze ośrodki hodowlane i pierwsze towarowe plantacje. Powierzchnia uprawy jagody kamczackiej w Kanadzie szacowana jest już na 2000 ha. Ważnym regionem produkcji owoców jest też Rosja, skąd wywodzi się wiele popularnych w uprawie odmian. To właśnie dzięki nim uprawa jagody kamczackiej stała się możliwa na dużą skalę, a jakość i smak owoców zachęcają do ich konsumpcji. Kilka lat temu boom na uprawę jagody kamczackiej rozpoczął się również w Polsce. Jako pierwsze sadzono przede wszystkim odmiany polskiego pochodzenia jakWojtek’, ‘Zojka’, ‘Jolanta czy klon 44. Z czasem do grona popularnych w uprawie odmian dołączyły te wywodzące się z Rosji (np.Vostorg’, ‘Bakczarskij Velikan’, ‘Docz' Velikana’, ‘Jugana) czy wreszcie odmiany wywodzące się z Kanady, jakIndigo Gem’, ‘Honeybee’, ‘Aurora czy najnowsze kreacje hodowców z Uniwersytetu SaskatchewanBoreal Blizzard’, ‘Boreal Beauty czy Boreal Beast. Nowe odmiany zapewniają duże i smaczne owoce, wiele z nich nadaje się zatem do sprzedaży w formie świeżej, większość może być też zbierana mechanicznie i oferowana dla przemysłu (do mrożenia).

Wiedza - kluczem do opłacalnej uprawy

Jagoda kamczacka jako nowy gatunek w uprawie to zarazem duże wyzwania dla tych, którzy zdecydują się na uprawę. Początkowo wydało się, że jest to roślina o małych wymaganiach agrotechnicznych, przydatna do uprawy na słabych glebach bez konieczności nawadniania i ochrony. Niektóre z tych twierdzeń to jednak mity. Jagoda kamczacka jest co prawda gatunkiem, który dobrze sobie radzi na słabszych glebach, ale bez racjonalnego nawożenia i nawadniania plantacji, trudno się spodziewać wysokich plonów. Okazuje się również, że roślina ta ma wielu naturalnych wrogów. Spotykane są na niej choroby jak szara pleśń, mączniak prawdziwy ale też szkodniki jak mszyce czy zwójki. Prawdziwą zmorą są ptaki, dla których dojrzewające już w początku czerwca owoce są prawdziwym przysmakiem. Przy braku odpowiedniej ochrony często się zdarza tak, że to ptaki a nie ludzie są pierwszymi, którzy zbierają te owoce. Także mechaniczny zbiór owoców okazuje się nie być łatwy i prosty. Po pierwsze potrzebne są do niego odpowiednie maszyny, po drugie plantacja musi być prowadzona we właściwy sposób (konieczne jest formowanie krzewów).

Ważnym wydarzeniem dla producentów jagody kamczackiej była odbywająca się w 2015 rok I Konferencja Kamczacka, w której wzięło udział ponad 500 osób z Polski i świata. Poruszone wówczas tematy dotyczyły przede wszystkim zakładania plantacji i ich prowadzenia. Pojawiają się jednak nowe wyzwania w uprawie. Jest wiele pytań, na które nie znamy jeszcze odpowiedzi. Być może uda się je uzyskać podczas II Konferencji Kamczackiej, która odbędzie się 9 listopada 2017 roku w Hotelu Mazurkas (Ożarów Mazowiecki). Na konferencję zaproszeni zostali wykładowcy z kraju i ze świata. Przybliżone zostaną ważne zagadnienia produkcyjne, dotyczące sposobów wykorzystania i zagospodarowania owoców, jak też możliwości zbioru mechanicznego i kwestie doboru odmian. Program konferencji jest dostępny na http://www.konferencjakamczacka.pl/program/ 

Szacuje się, że powierzchnia uprawy jagody w Polsce może już przekraczać 2000 ha a tym samym jesteśmy obok Kanadyjczyków liderami w ich produkcji. By tak było nadal potrzebna jest szczegółowa wiedza o uprawie, która zostaną przedstawiona podczas II Konferencji Kamczackiej już 9 listopada 2017 roku. Szczegółowe informacje o tym wydarzeniu są na stronie http://www.konferencjakamczacka.pl

Rejestracja uczestników: http://www.konferencjakamczacka.pl/rejestracja/ 

Informacja prasowa

Owoce jagody kamczackiej stają się coraz bardziej popularne Owoce jagody kamczackiej stają się coraz bardziej popularne
W Polsce pozostaje coraz więcej towarowych plantacji jagody kamczackiej W Polsce pozostaje coraz więcej towarowych plantacji jagody kamczackiej
Wyzwaniem jest kombajnowy zbiór owoców Wyzwaniem jest kombajnowy zbiór owoców

komentarze (0):

dodaj komentarz

Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!

Dodaj komentarz

Czytaj także

P 60 – wegetatywna podkładka dla jabłoni

P 60 to wegetatywna podkładka dla jabłoni o sile wzrostu pośredniej - pomiędzy...

Dark Idol 2® – najnowszy czerwony sport odmiany Ligol

Dark Idol 2® najnowszy czerwony sport odmiany Ligol, uzyskany na bazie matecznej odmiany Dark...

Odmiany moreli o wysokiej wytrzymałości na mróz

Na podstawie wieloletnich obserwacji prowadzonych w IO (od 2006 do 2012 roku), spośród...

Szkółki podczas 28 Spotkania Sadowniczego w Sandomierzu

Wśród wystawców nie mogło oczywiście zabraknąć szkółkarzy, których stoiska, jak co...

28 Spotkanie Sadownicze Sandomierz – szkółkarze

30 i 31 stycznia 2019 roku w Hali Widowiskowo Sportowej w Sandomierzu już po raz 28 odbędzie...

TSW 2019 po szkółkarsku

W dniach 9 i 10 stycznia 2019 roku w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie odbyły się już po raz...

Najnowsze ogłoszenia

Oferujemy w sprzedaży materiał w kontenerach:

29.05.2017 13:30 autor: admin

B1_King_Roat
B2_Muna
B3_Ligol_RED
P 60 – wegetatywna podkładka dla jabłoni

P 60 to wegetatywna podkładka dla jabłoni o sile wzrostu pośredniej - pomiędzy podkładkami karłowymi i półkarłowymi (między M.9 a M.26). W mateczniku rośnie średnio silnie,...

Dark Idol 2® – najnowszy czerwony sport odmiany Ligol

Dark Idol 2® najnowszy czerwony sport odmiany Ligol, uzyskany na bazie matecznej odmiany Dark Idol, od której wyróżnia się jeszcze intensywniejszym rumieńcem. Odmiana pochodzi z Czech,...

Odmiany moreli o wysokiej wytrzymałości na mróz

Na podstawie wieloletnich obserwacji prowadzonych w IO (od 2006 do 2012 roku), spośród genotypów zgromadzonych w kolekcji moreli wytypowano cztery odmiany o wysokiej jakości owoców,...

T-grafter – przyrząd do szczepienia

Przyrząd T-grafter ręczny i z napędem nożnym jest przeznaczony do szczepienia zimowego i wiosennego w szkółkarstwie: sadowniczym, ozdobnym i leśnym. Konstrukcja przyrządu pozwala na...

Black Amber – śliwa japońska o czarnych owocach

Owoce odmiany Black Amber są bardzo duże, mają około 70 g (czasem 100 g). Skórka owoców jest czerwono-purpurowa w pełni dojrzałości czarna, pokryta niebieskawym, woskowym nalotem....

Vikto Red – mutant odmiany Starkrimson

Vikto Red to mutant odmiany Starkrimson wyhodowany w Polsce przez grupę hodowlaną AJAPPLE w Żdżarach k/ Nowego Miasta. Drzewo rośnie średnio silnie, pokrój wzniesiony, owocuje na...

Hibernal – przerobowa odmiana winorośli na białe wino

Hibernal to niemiecka odmiana winorośli. Wzrost krzewów jest umiarkowanie silny, bez tendencji do zagęszczenia. Liście średnie i drobne, okrągłe, pofałdowane, 3-klapowe, z niewyraźnymi...

Podkładki dla czereśni - 29 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych podkładek dla czereśni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 29 tygodniu 2019 roku....

Erika – interesująca zimowa odmiana gruszy

Erika to czeska odmian gruszy, wyselekcjonowana w 1983 roku w Stacji Doświadczalnej Techobuzice, z populacji siewek Bera Boska i President Drouard. Drzewo rośnie umiarkowanie silnie, a po...

Drzewka owocowe - jabłonie - 29 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek jabłoni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka owocowe - brzoskwinie, morele - 29 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek brzoskwini i moreli na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Drzewka owocowe - śliwy - 29 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek śliwy na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 29...

Granat – truskawka o wysokiej wytrzymałości na przemarzanie

Granat to polska średnio późna odmiana truskawki odznaczająca się obfitym plonowaniem. Do krajowego rejestru została wpisana w 2014 roku. Wzrost roślin jest umiarkowanie silny do silnego,...

M.9 T.337 – podklon podkładki M.9

M.9 T.337 to karłowa podkładka dla jabłoni wyhodowana w Holandii. Jest podklonem podkładki M.9, zaliczana do grupy pośredniej między formami juwenilnymi i senilnymi. Jest to podkładka o...

Duet – polska odmiana jagody kamczackiej

Duet to polska, bardzo plenna odmiana jagody kamczackiej. Krzew ma wzniesiony pokrój, dorasta do 1,5 m wysokości. Jest jedną z bardziej popularnych i chętnie kupowanych odmian jagody...

Presenta – późna odmiana śliwy

Odmiana Presenta to późna odmiana śliwy, powstała ze skrzyżowania odmiany Ortenauer z odmianą President. Wzrost średnio mocny, niezagęszczony, z silnym opadaniem owocujących gałęzi....

Sokolica – jedna z najplenniejszych odmian malin

Sokolica to polska odmiana maliny o wczesnym terminie dojrzewania owoców. Wyhodowana została w Sadowniczym Zakładzie Doświadczalnym Instytutu Ogrodnictwa w Brzeznej Sp. z. oo. To bardzo...

Stonebear 2.60 – gwarancją wydajnego zbioru kamieni

Ręczny zbiór kamieni w gospodarstwach szkółkarskich, ale także sadowniczych czy rolniczych jest bardzo czasochłonny i mało efektywny. Co zrobić, aby zaoszczędzić czas i zwiększyć...

Podkładki dla śliwy - 28 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych podkładek dla śliwy w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 28 tygodniu 2019 roku. Jak...

Muna – smak z Mutsu, trwałość z Najdareda

Muna to nowa odmiana jabłoni grupy hodowlanej AJAPPLE. Jest siewką odmiany Mutsu i Najdared. Wzrost drzew jest średnio silny, po wejściu w okres owocowania średni. Korona stożkowa o...

Przydatność podkładek gruszy w uprawie ekologicznej

Badaniami objęto dwie podkładki: silnie rosnące siewki gruszy kaukaskiej i słabo rosnący klon pigwy S1. Drzewka odmiany ‘Konferencja’ szczepione na tych podkładkach posadzono w...

Podkładki dla jabłoni - 28 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych podkładek dla jabłoni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 28 tygodniu 2019 roku. Jak...

Drzewka owocowe - czereśnie - 28 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek czereśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka owocowe - grusze - 28 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek gruszy na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 28...

Przehyba – malina wpisana do KR w 2019 roku

Owoce tej odmiany maliny są duże, stożkowate, ciemnoczerwone, dość jędrne, o połysku słabym do średniego i słabym do średniego przyleganiu do dna kwiatowego. Przehyba to odmiana...

Akcent Niwa – truskawka wpisana do KR w 2019 roku

Owoce odmiany Akcent Niwa są wielkości od średniej do dużej, sercowate, czerwone, równomiernie lub bardzo lekko nierównomiernie wybarwione o średnim połysku, o średniej do dużej...

Odmiany skreślone z krajowego rejestru w latach 2016–2019

Jak wynika z danych udostępnionych przez COBORU w latach 2016-2019 z listy KR skreślono łącznie aż 23 odmian roślin sadowniczych oraz 2 podkładki. Skreślono 3 odmiany jabłoni: Delela,...

Odmiany porzeczki czarnej wpisane do KR w 2019 rok

W 2019 roku do krajowego rejestru wpisane zostały 2 odmiany czarnej porzeczki – odmiana Polben oraz Polonus. Czym charakteryzuje się każda z tych odmian ? Polben Krzew o półwzniesionym...

Pink Braeburn – odmiana jabłoni wpisana do KR w 2019 rok

Owoce tej odmiany jabłoni są średniej wielkości, stożkowate. Skórka owoców jest białawozielona, z silnym nalotem woskowym, na średniej powierzchni pokryta średnim, jednolitym...

Indigo Gem – jagoda kamczacka polecana na plantacje towarowe

Indigo Gem to kanadyjska odmiana jagody kamczackiej. Krzew dorasta do 150 cm i 120 cm szerokości. Pokrój wyprostowany, pędy układają się w kształcie litery V. Owoce tej odmiany są...

Zrazy/oczka jabłoni i gruszy - 27 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych zrazów do szczepienia / oczek do okulizacji jabłoni i gruszy w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została...

Jednorzędowy ścinacz szkółkarski typ JSk-1

Jednorzędowy ścinacz szkółkarski przeznaczony jest do ścinania podkładek w szkółkach na czop w zakresie wysokości cięcia od 100 do 400 mm nad powierzchnią ziemi. Jednocześnie...

Kelleris 16 – wiśnia o wybornie deserowych owocach

Kelleris 16 to średnio wczesna, duńska odmiana wiśni. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy gęstą, odwrotnie stożkowaną koronę o dość grubych gałęziach. W okres owocowania wchodzi...

Pigwa C – wegetatywna podkładka dla gruszy

Pigwa C to wegetatywna podkładka dla gruszy. Wyhodowana została w East Malling w Anglii. W mateczniku rozmnaża się dobrze, jednak rośliny mateczne szybciej się starzeją w porównaniu z...

Drzewka owocowe - jabłonie - 27 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek jabłoni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Drzewka owocowe - wiśnie - 27 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek wiśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 27...

Drzewka owocowe - śliwy - 27 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek śliwy na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 27...

Które polskie odmiany maliny są najlepsze ?

Malina właściwa jest od dawna bardzo ważnym gatunkiem roślin sadowniczych w grupie krzewów jagodowych. Obecnie w naszym kraju produkuje się ponad 100 tys. ton malin, pod tym względem...

Ograniczenia w stosowaniu ŚOR zawierających chloropiryfos

Zgodnie z aktualnym rejestrem środków ochrony roślin dopuszczonych do obrotu i stosowania, preparaty zawierające chloropiryfos mogą być użyte wyłącznie w uprawach: pszenicy,...

Toselli Marvel TN – opryskiwacz dla szkółek

Mavel TN to specjalnie zaprojektowany opryskiwacz dla szkółek firmy Toselli z regulowaną wysokością wysięgnika od 50 do 290 cm. Pojemność 2300-2500-3000 litów; Rozstaw kół: 2000 –...

Alfa – jedna z najwcześniejszych letnich odmian gruszy

Alfa to jedna z najwcześniejszych letnich odmian gruszy, charakteryzująca się wysokiej jakości i dobrego smaku owocami. Owoce dojrzewają w czasie, gdy na rynku brakuje gruszek. Odmiana...

Podkładki dla czereśni - 26 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych podkładek dla czereśni w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 26 tygodniu 2019 roku....

Hodowla twórcza nowych odmian porzeczki czarnej w Polsce

Dotychczas w ramach prac hodowlanych uzyskano 10 odmian (‘Tisel’, ‘Tiben’, ‘Ores’, ‘Ruben’, ‘Tines’, ‘Gofert’, ‘Polares’, ‘Tihope’, Polben’ i ‘Polonus’),...

Staccato – najpóźniej dojrzewająca odmiana czereśni

Staccato to kanadyjska odmiana czereśni, otrzymana w Stacji Summerland, ze swobodnego zapylenia kwiatów odmiany Sweetheart. Drzewo rośnie umiarkowanie silnie, wytwarza mocno rozłożystą...

Najpopularniejsze odmiany borówki

Borówka wysoka (Vaccinium corymbosum L.) jest krzewem owocowym z rodziny wrzosowatych, rosnącym w stanie dzikim w Ameryce Północnej. W Polsce uprawiana jest od kilkudziesięciu lat, jednak...

Drzewka owocowe - czereśnie - 26 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek czereśni na wybranych podkładkach w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w...

Krzewy owocowe - 26 tydzień 2019 roku

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian krzewów owocowych (agrest, aronia, borówka, jagoda kamczacka, jeżyna, malina oraz porzeczka: czerwona, czarna i biała) w szkółkach...

Drzewka owocowe - orzech, leszczyna - 26 tydzień 2019 r.

Przedstawiamy aktualne zestawienie dostępnych odmian drzewek orzecha włoskiego i leszczyny w szkółkach zarejestrowanych w serwisie szkolkarstwo.com.pl. Analiza została przeprowadzona w 26...

Amers – odmiana śliwy o wybitnie smacznych owocach

Amers to odmiana śliwy wyhodowana w USA. Powstała ze skrzyżowania odmiany Standard i Stanley. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy dość luźną kulisto stożkowaną koronę. Plonuje...

Czereśnia ptasia – generatywna podkładka dla czereśni i wiśni

Czereśnia ptasia charakteryzuje się dużym zróżnicowaniem genetycznym. Odmiany uszlachetniane na tej podkładce późno wchodzą w okres owocowania (6-8 rok po posadzeniu). Zaletą Czereśni...

instagram