Trend na owoce jagodowe o wybitnych właściwościach prozdrowotnych
W aktualny trend zdrowego stylu życia doskonale wpisuje się dieta bogata w owoce jagodowe. To właśnie one są bogactwem związków o wybitnie pozytywnym wpływie na nasze zdrowie. Są bogactwem witamin, minerałów ale przede wszystkim związków o działaniu silnie przeciwutleniającym (tzw. antyoksydantów) w tym polifenoli. Najwięcej ich zawierającą jagody o ciemnej barwie owoców jak aronia, dziki bez, jagody leśne czy jeżyny. Liderem w tym względzie pozostaje jednak jagoda kamczacka.
Bogactwo dobrych związków
Wiciokrzew siny, zwany popularnie jagodą kamczacką (Lonicera caerulea var. kamtschatica) staje się coraz bardziej popularnym owocem w produkcji i handlu. Mnogość walorów prozdrowotnych oraz rosnąca z roku na rok pula odmian przydatnych do uprawy towarowej, sprawia, że popularność tych niebieskich jagód stale rośnie. Nie do podważenia jest fakt, że na tle innych owoców jagodowych to właśnie owoce jagody kamczackiej są największym bogactwem polifenoli, czyli związków o działaniu przeciwutleniającym, a tym ich spożywanie ma wpływ na profilaktykę chorób nowotworowych. Wyniki licznych badań potwierdzają, że wiciokrzew siny może być potencjalnie wykorzystywany w medycynie. Związki fenolowe występujące w tych owocach mają właściwości przeciwzapalne, zapobiegają chorobom metabolicznym, takim jak otyłość i cukrzyca. Ponadto redukują utlenianie złego cholesterolu LDL, który wpływa na wzrost ryzyka rozwoju chorób serca, w tym miażdżycy. Mogą również powodować obniżenie ciśnienia krwi, co jest kluczowe w walce z nadciśnieniem. Posiadają działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. Związki zawarte w owocach wiciokrzewu sinego mogą być wykorzystywane w profilaktyce chorób jamy ustnej o podłożu bakteryjnym. Co więcej wspomagają łagodzenie ostrych stanów zapalnych oczu i poprawę ostrości wzroku. Stanowią też ochronę przeciw szkodliwemu działaniu promieniowania UV-A i UV-B, powodującego fotouszkodzenia skóry, przyspieszenie procesów starzenia i uszkodzenia DNA. Wykazano również, że antocyjany, będące główną grupą związków występujących w owocach jagody kamczackiej, mogą być skuteczne w przeciwdziałaniu powstawania nowotworów oraz łagodzeniu skutków ubocznych podczas chemioterapii.
Nowe odmiany – szansą na opłacalną uprawę
Moc, jaką kryją owoce jagody kamczackiej, jako pierwsi doceniali Japończycy i Kanadyjczycy. To właśnie tam powstały pierwsze ośrodki hodowlane i pierwsze towarowe plantacje. Powierzchnia uprawy jagody kamczackiej w Kanadzie szacowana jest już na 2000 ha. Ważnym regionem produkcji owoców jest też Rosja, skąd wywodzi się wiele popularnych w uprawie odmian. To właśnie dzięki nim uprawa jagody kamczackiej stała się możliwa na dużą skalę, a jakość i smak owoców zachęcają do ich konsumpcji. Kilka lat temu boom na uprawę jagody kamczackiej rozpoczął się również w Polsce. Jako pierwsze sadzono przede wszystkim odmiany polskiego pochodzenia jak ‘Wojtek’, ‘Zojka’, ‘Jolanta’ czy klon 44. Z czasem do grona popularnych w uprawie odmian dołączyły te wywodzące się z Rosji (np. ‘Vostorg’, ‘Bakczarskij Velikan’, ‘Docz' Velikana’, ‘Jugana’) czy wreszcie odmiany wywodzące się z Kanady, jak ‘Indigo Gem’, ‘Honeybee’, ‘Aurora’ czy najnowsze kreacje hodowców z Uniwersytetu Saskatchewan ‘Boreal Blizzard’, ‘Boreal Beauty’ czy ‘Boreal Beast’. Nowe odmiany zapewniają duże i smaczne owoce, wiele z nich nadaje się zatem do sprzedaży w formie świeżej, większość może być też zbierana mechanicznie i oferowana dla przemysłu (do mrożenia).
Wiedza - kluczem do opłacalnej uprawy
Jagoda kamczacka jako nowy gatunek w uprawie to zarazem duże wyzwania dla tych, którzy zdecydują się na uprawę. Początkowo wydało się, że jest to roślina o małych wymaganiach agrotechnicznych, przydatna do uprawy na słabych glebach bez konieczności nawadniania i ochrony. Niektóre z tych twierdzeń to jednak mity. Jagoda kamczacka jest co prawda gatunkiem, który dobrze sobie radzi na słabszych glebach, ale bez racjonalnego nawożenia i nawadniania plantacji, trudno się spodziewać wysokich plonów. Okazuje się również, że roślina ta ma wielu naturalnych wrogów. Spotykane są na niej choroby jak szara pleśń, mączniak prawdziwy ale też szkodniki jak mszyce czy zwójki. Prawdziwą zmorą są ptaki, dla których dojrzewające już w początku czerwca owoce są prawdziwym przysmakiem. Przy braku odpowiedniej ochrony często się zdarza tak, że to ptaki a nie ludzie są pierwszymi, którzy zbierają te owoce. Także mechaniczny zbiór owoców okazuje się nie być łatwy i prosty. Po pierwsze potrzebne są do niego odpowiednie maszyny, po drugie plantacja musi być prowadzona we właściwy sposób (konieczne jest formowanie krzewów).
Ważnym wydarzeniem dla producentów jagody kamczackiej była odbywająca się w 2015 rok I Konferencja Kamczacka, w której wzięło udział ponad 500 osób z Polski i świata. Poruszone wówczas tematy dotyczyły przede wszystkim zakładania plantacji i ich prowadzenia. Pojawiają się jednak nowe wyzwania w uprawie. Jest wiele pytań, na które nie znamy jeszcze odpowiedzi. Być może uda się je uzyskać podczas II Konferencji Kamczackiej, która odbędzie się 9 listopada 2017 roku w Hotelu Mazurkas (Ożarów Mazowiecki). Na konferencję zaproszeni zostali wykładowcy z kraju i ze świata. Przybliżone zostaną ważne zagadnienia produkcyjne, dotyczące sposobów wykorzystania i zagospodarowania owoców, jak też możliwości zbioru mechanicznego i kwestie doboru odmian. Program konferencji jest dostępny na http://www.konferencjakamczacka.pl/program/
Szacuje się, że powierzchnia uprawy jagody w Polsce może już przekraczać 2000 ha a tym samym jesteśmy obok Kanadyjczyków liderami w ich produkcji. By tak było nadal potrzebna jest szczegółowa wiedza o uprawie, która zostaną przedstawiona podczas II Konferencji Kamczackiej już 9 listopada 2017 roku. Szczegółowe informacje o tym wydarzeniu są na stronie http://www.konferencjakamczacka.pl
Rejestracja uczestników: http://www.konferencjakamczacka.pl/rejestracja/
Informacja prasowa
Trend na owoce jagodowe - II Konferencja Kamczacka
Owoce jagody kamczackiej stają się coraz bardziej popularne
W Polsce pozostaje coraz więcej towarowych plantacji jagody kamczackiej
Wyzwaniem jest kombajnowy zbiór owoców
komentarze (0):
Tego artykułu jeszcze nikt nie komentował. Bądź pierwszym, który dodał komentarz!
Czytaj także
Krótki wstęp na temat jabłek i pochodzenie tych odmian: Golden Delicious - siewka...
Sezon na śliwki już niebawem się rozpocznie! W Instytut Ogrodnictwa - PIB została...
Gala Schniga® SchniCo(s) jest mutacją odmiany Gala Schniga Schnitzer i została opracowana w...
Każdy sad zaczyna się w szkółce, to warto zapytać o opinie szkółkarzy na temat odmian...
Rozpoczynam publikacje materiałów video, które mogliśmy zebrać podczas tegorocznej edycji...
12 i 13 stycznia 2022 roku w Ptak Warsaw Expo w Nadarzynie odbyły się po raz trzynasty Targi...
Najnowsze ogłoszenia
09.04.2020 17:37 autor: admin
23.01.2020 19:19 autor: admin
29.05.2017 13:30 autor: admin
Krótki wstęp na temat jabłek i pochodzenie tych odmian: Golden Delicious - siewka nieznanego pochodzenia, Golden Delicious Reinders - sport odmiany Golden Delicious o mniejszej skłonności...
Sezon na śliwki już niebawem się rozpocznie! W Instytut Ogrodnictwa - PIB została wyhodowana śliwa Kalipso. Odmiana Kalipso: plenna o wczesnej porze dojrzewania o smacznych, deserowych...
Gala Schniga® SchniCo(s) jest mutacją odmiany Gala Schniga Schnitzer i została opracowana w KSB w południowym Tyrolu. Drzewo naturalnie rośnie średnio silnie. Kwitnie kilka dni wcześniej...
Pigwa S1 to polska, wegetatywna podkładka dla gruszy. To podkładka o wzroście zbliżonym do Pigwy A. Bardzo dobrze rozmnaża się w mateczniku. Wykazuje większą zgodność zrastania z...
Suncrest to obficie i corocznie owocująca odmiana. Jest uznawana za jedną z najcenniejszych późnych odmian brzoskwini. Owoce odmiany Suncrest są atrakcyjne, kuliste, o średniej masie...
Fabiola® to czeska odmiana czereśni powstała ze skrzyżowania odmiany Kordia i Van. To jedna z nowszych, bardzo późnych odmian czereśni, w segmencie Reginy - wyróżniająca się świetną...
Wiosną tego roku informowaliśmy Was o dwóch klubowych odmianach jabłoni, które rosną i plonują w kraju. Oczywiście mowa jest tutaj o odmianie Cameo oraz Zingy. Temat odmian klubowych...
Red Jonaprince Wilton's Star - Select® to mutant odmiany Jonagold. Drzewo naturalnie rośnie silnie i tworzy luźną rozłożystą koronę. Kwitnie ok. 2-3 dni przed odmianą Golden Delicious...
Irena® to czeska odmiana czereśni powstała ze skrzyżowania odmiany Kordia i M. Reward. Jest najnowszą odmianą z grupy odmian późnych - kwitnie i dojrzewa razem z Reginą. Jest...
King® Roat Red Delicious jest mutantem odkrytym w Lagundo niedaleko Merano w Południowym Tyrolu ze względu na bardzo intensywny kolor owoców. Jest typowym pół-spurem, o sile wzrostu...
Aktualnie w różnych rejonach kraju jabłka z grupy Red Delicious są już zbierane lub zakończył się ich zbiór z drzew. W ostatnich latach dość dużą ilość tych odmian posadzili...
Almino to nowa odmiana jabłoni wyhodowana w Polsce przez grupę hodowlaną AJAPPLE w Żdżarach k/ Nowego Miasta. Jest to siewka odmiany Paulared. Wzrost drzew słaby, pokrój podobny do drzew...
Summit to kanadyjska odmiana czereśni, powstała ze skrzyżowania odmiany Van i Sam. Drzewo rośnie silnie. Tworzy kształtną koronę o średnio silnej konstrukcji. Pędy jednoroczne średnio...
Odmiana ‘Ligol Red’ to czerwony mutant odmiany ‘Ligol’. W ofercie szkółek jest dostępny już od kilku sezonów. Sprawdza się w sadach towarowych. Jest przystosowana do warunków...
Redhaven to amerykańska odmiana brzoskwini, pochodzi z zapylenia Halehaven i Kalhaven. Drzewo o silnym wzroście, tworzące kulistą i gęstą koronę, dlatego wymaga regularnego...
Ciekawe porównanie trzech sportów Gali, które obserwuje w sadzie. Zobaczcie sami, bo może tak jak Ja będziecie zaskoczeni jak ładnie Zuzi Gala Select wybarwiła się. Oczywiście...
Pochodzi od mutacji typowej jabłoni odmiany Gala, która została odkryta w 2009 roku w rejonie Laives, w prowincji Bolzano we Włoszech. Podczas zbiorów zauważono, że jabłka ze zmutowanej...
Ligol Red to czerwony mutant odmiany Ligol. Drzewa rosną silnie, tworzą stożkową koronę z licznymi krótkopędami, wcześnie wchodzą w okres owocowania. Kwitnie w średniej porze...
Muna to nowa odmiana jabłoni grupy hodowlanej AJAPPLE. Jest siewką odmiany Mutsu i Najdared. Wzrost drzew jest średnio silny, po wejściu w okres owocowania średni. Korona stożkowa o...
Węgierka Zwykła to jedna z najstarszych i najpopularniejszych odmian śliwy. Wzrost drzew jest średnio silny. Tworzy stożkowatą koronę, która potem staje się kulista, umiarkowanie...
Harken to kanadyjska odmiana brzoskwini. Drzewo rośnie średnio silnie, tworząc dość zagęszczoną koronę. Zarówno drzewo, jak i pąki kwiatowe są odporne na mróz. Owoce odmiany Harken...
Mavel TN to specjalnie zaprojektowany opryskiwacz dla szkółek firmy Toselli z regulowaną wysokością wysięgnika od 50 do 290 cm. Pojemność 2300-2500-3000 litów; Rozstaw kół: 2000 –...
Faworytka to odmiana gruszy wyhodowana w USA, powstała w wyniku skrzyżowania odmiany Flamandka i Bonkreta Williamsa. Drzewo charakteryzuje się silnym wzrostem. Korona szeroko-stożkowata ze...
Alwa to odmiana deserowa i przerobowa. Średnio podatna na parcha jabłoni, a mało podatna na mączniaka. Jej drzewa są bardzo wytrzymałe na mróz. Dobrymi zapylaczami dla te odmiany jabłoni...
Tophit to niemiecka odmiana śliwy otrzymana na Uniwersytecie Geisenheim ze skrzyżowania odmiany Cacanska Najbolja i President. Drzewo rośnie silnie, tworzy rozłożystą koronę. Dość...
Rośnie silnie. Tworzy rozłożystą koronę. Liście duże lub bardzo duże, szerokoowalne, z ostro zakończonym wierzchołkiem, ciemnozielone. Kotki jasnozielone, dość liczne. Kwitnie...
Tamara® to czołowa odmiana wielkoowocowa, wprowadzana w nadchodzących latach do produkcji na całym świecie. Odmiana czeska, powstała ze skrzyżowania odmiany Krupnopłodnaja i Van. Ze...
Morela ‘Bella’ została wyselekcjonowana w Instytucie Ogrodnictwa – Państwowym Instytucie Badawczym w Skierniewicach z populacji siewek wyprodukowanych z nasion otrzymanych z kanadyjskiej...
Alnova® KI2586 to mutacja odmiany Pinova. Wzrost drzew jest średnio silny. Korony drzew średnio zagęszczone z bardzo dużą liczbą krótkopędów. W okres owocowania wchodzi bardzo...
Twarde jabłko to na pewno. Podatne na mączniaka jabłoni to na pewno. Czerwone jabłko to na pewno. Długo się przechowuje to na pewno. Takie nie za duże jabłko, nie będzie przerostów to...
Odmiana Taja wytwarza atrakcyjne i bardzo smaczne owoce. W zależności od intensywności owocowania owoce mogą być średnie, duże, a nawet bardzo duże owoce, o masie 50-70 g. Przy...
Ciągnik Damcon Multitrike może być stosowany w szkółkach drzewek owocowych min. do zwalczania chwastów, ochrony, nawożenia, uprawy gleby czy przycinania.
Nefris to polska odmiana wiśni, o średnio późnym terminie dojrzewania owoców. Drzewo rośnie średnio silnie. Tworzy owalną, zagęszczoną koronę, o konarach wzniesionych ku górze. W...
Early Korvik® to czeska odmiana czereśni, mutacja odmiany Korvik (Kordia x Vic). To jedna z najłatwiejszych w prowadzeniu odmiana czereśni. Drzewo rośnie średnio silnie, tworząc z...
Chojuro to jedna z azjatyckich odmian gruszy. Wzrost drzew jest umiarkowanie silny. Korona rozłożysta z tendencją do zagęszczania. Wcześnie wchodzi w okres owocowania, owocuje bardzo...
Ocena polowa materiału szkółkarskiego jest urzędową oceną materiału roślinnego, obejmującą m.in. drzewka owocowe, sady zraźnikowe oraz sady nasienne. Jej celem jest potwierdzenie...
Carola to deserowa odmiana gruszy, wyhodowana w Szwecji. Powstała w wyniku skrzyżowania odmian Johantorp i Komisówka. Wzrost drzewa jest średni lub słaby, korona stożkowa średnio...
Wiroidy: Wiroid pęcherzykowatych zrakowaceń gruszy – Pear blister canker viroid (PBCVd) Wiroid bliznowatości skórki jabłek – Apple scar skin viroid (ASSVd) Wiroid marszczycy owoców...
KING® Grofn Fuji Standard to jeden z najszybciej wybarwiających się czerwonych sportów odmiany Fuji. To czerwona mutacja odmiany Fuji. Drzewo rośnie średnio silnie. Polecana odmiana na...
Kelleris 16 to średnio wczesna, duńska odmiana wiśni. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy gęstą, odwrotnie stożkowaną koronę o dość grubych gałęziach. W okres owocowania wchodzi...
Christiana® jak rzadko która odmiana łączy w sobie wszystkie najważniejsze zalety: wysoką plenność, wczesne owocowanie, świetną jakość owoców, wysoką zdrowotność. Wg...
Rondom to późna, holenderska odmian porzeczki czerwonej. Powstała w wyniku skrzyżowania (R. multiflorum oraz Wersalska Czerwona) z Gesisteel. Jest to najczęściej produkowana przez...
Cztery odmiany z grupy Red Delicious. King Roat, Jeromine, Red Cap oraz Viktored. Porównamy jabłka oraz wzrost drzew w sadzie. Zapraszamy do oglądania.
Zobaczcie jak plonuje i wygląda odmiana jabłoni Lafayette. Jej zaleta to przede wszystkim wysoka odporność na parcha jabłoni, plenność oraz żółty kolor jabłka. Wada, bardzo krótki...
Reno2® to polska odmiana jabłoni wyhodowana w Żdżarach [Gospodarstwo Szkółkarskie Andrzej i Szymon Nowakowscy]. Jest to czerwony mutant odmiany Szampion. Drzewo rośnie średnio silnie, po...
President to odmiana śliwy wyhodowana w Anglii. Wzrost drzewa jat umiarkowany. Początkowo tworzy dość wąską koronę, o konarach wzniesionych do góry. Po wejściu w okres owocowania korona...
Wojtek to polska odmiana jagody kamczackiej, jedna z najbardziej popularnych. To długowieczny krzew dorastający do 1,5 m wysokości (plonują nawet 30 letnie krzewy). Owocuje już w pierwszym...
Amers to odmiana śliwy wyhodowana w USA. Powstała ze skrzyżowania odmiany Standard i Stanley. Drzewo rośnie średnio silnie, tworzy dość luźną kulisto stożkowaną koronę. Plonuje...
Jak wyglądają jabłka Jeromine, Camspur, RedCap oraz Starkrimsona ? Wszystkie sporty Red Delicious-a posadzone na podkładce M26.
Sander to letnia, deserowa odmiana jabłoni. Wyselekcjonowana została w Żdżarach w gospodarstwie Andrzeja i Szymona Nowakowskich w wyniku skrzyżowania odmiany Sunrise i Delbarestivale....
Informacje o nas
* prezentacja materiału szkółkarskiego w jednym miejscu * szybko wyszukiwana oferta według określonego parametru * aktualna oferta danego gospodarstwa szkółkarskiego
Przydatne linki
Kontakt z nami
Aktualizacja danych / ofert
e-mail: kontakt@szkolkarstwo.com.pl